青山綠水，良田沃土。近日，益海嘉里金龍魚割稻鮮米節溯源活動來到了湖北武漢，在物阜民豐的荊楚大地上，探尋金龍魚絲苗米的美味奧秘。

產地溯源，尋找金龍魚絲苗米美味奧秘

此次溯源活動中，多位割稻鮮米節幸運消費者一同走進益海嘉里金龍魚武漢工廠，實地參觀了工廠的倉庫、恒溫倉、車間等區域，并品嘗了地道的金龍魚6步鮮絲苗米。“金龍魚的絲苗米很軟糯，還散發著濃濃的稻米香，真是太好吃了。”“之前家里吃的就是金龍魚的五常大米，這次品嘗過絲苗米之后感覺也很好吃，我們的日常生活中又多了一種美味選擇。”在現場，消費者們對金龍魚絲苗米紛紛豎起大拇指。不僅如此，溯源者們還利用大米進行了DIY手工制作，在割稻鮮米節游戲中了解金龍魚6步鮮絲苗米的各類知識。

技術護航，開啟金龍魚絲苗米鮮食之路

金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術”也為其絲苗米的高品質奠定基礎。作為糧油行業知名品牌，益海嘉里金龍魚一直將科技創新視為驅動產品升級的核心動力，其獨創的“6步鮮米精控技術”，從 “鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食” 六個環節，全產業鏈保障大米新鮮與食用品質。

其中，鮮割環節，通過監測產地積溫、稻谷黃化率、抽穗后天數及水分，適時收割，在保證大米食味品質的同時又保證了稻谷高產。鮮谷階段，采用低溫循環烘干，留存稻谷活力。鮮存時，采用溫濕度精控技術，低溫存儲稻谷，維持鮮活。鮮碾過程運用多級輕碾、適度加工，低溫升碾米保留風味。鮮裝采取低氧鎖鮮包裝，力圖鎖住大米營養美味。鮮食環節，金龍魚給出消費者科學的蒸煮方案，釋放大米鮮活口感與營養。憑借這一技術成果，引領了整個大米行業的技術革新，為消費者帶來更優質、更新鮮、更健康的大米產品。

此次割稻鮮米節武漢絲苗米溯源活動，是一場從稻田到餐桌的品質之旅。通過生態種植，以及 “6 步鮮米精控技術” 的全方位賦能，金龍魚絲苗米實現了美味與營養的雙贏。未來，益海嘉里金龍魚將持續探索品質升級路徑，把每一粒承載著自然饋贈的大米，端上更多家庭的餐桌，助力消費者擁抱健康、美好的品質生活 。

來源/信陽新聞網