鉛筆道新零售行業(yè)峰會的圓桌論壇環(huán)節(jié)

整理 | 鉛筆道記者 張茹雅

11月23日，鉛筆道在813創(chuàng)意園·L-SPACE無限活動空間主辦一場新零售行業(yè)峰會。在這次大會上，參會者來自全國14個省市，創(chuàng)業(yè)者占到70%，投資人占到30%。更重要的是，本次邀請10位知名創(chuàng)業(yè)者、投資人及一線企業(yè)公司從業(yè)人員，在現(xiàn)場共同探討新零售行業(yè)的變革。

本次演講嘉賓包括：盛景嘉成直投基金主管合伙人趙今巍、小米有品營銷與運營負責人孟祥奇、新宜資本董事長馬占田、京東無人超市負責人曾慶州、紅星美凱龍資本運營中心副總經(jīng)理張志中、“小即是大”創(chuàng)業(yè)投資合伙人楊巍、亦墨創(chuàng)始人陳實、奧凌創(chuàng)始人李玉新、超級導購聯(lián)合創(chuàng)始人李偉、新零售賦能聯(lián)盟創(chuàng)始人李杰。

首先，由鉛筆道創(chuàng)始人王方發(fā)表會議開幕演講。他表示，一種新業(yè)務模式的出現(xiàn)，是出現(xiàn)了新的、真實的用戶需求，而公司的本職工作就是針對用戶需求，幫助其找到適合他的產(chǎn)品或者服務，如果這個產(chǎn)品或服務自己提供，就變成了品牌商、服務商，如果是整合別人的產(chǎn)品或服務，就變成了平臺商或者渠道商。

鉛筆道創(chuàng)始人王方

新零售圍繞“人、貨、場”三要素進行模式重構(gòu)，同傳統(tǒng)零售相比，在渠道價值和動力上均發(fā)生巨大變革。

據(jù)鉛筆道研究院獨家統(tǒng)計，近幾年，在新零售領(lǐng)域的資金布局規(guī)模明顯上升，2018年前11個月，200多億資金涌入新零售賽道，各路資本均提前布局。

鉛筆道研究中心合伙人陳菁為大家分享一份小程序報告《復盤2018年新零售：超200億資金涌入 二三線城市消費崛起【鉛筆道新零售峰會】》。

鉛筆道研究中心合伙人陳菁

2018年，消費者需求的更迭變遷才是新零售涌現(xiàn)的核心驅(qū)動，需求主要是消費習慣、生活方式帶動消費升級。

據(jù)鉛筆道DATA統(tǒng)計，截至2018年11月，新零售行業(yè)共有268個項目獲得投資，累計465起投融資事件，融資金額達到415億元（不包含未披露資金額）。

近年來，新零售項目獲得投融資資金呈現(xiàn)上升趨勢，2017年呈現(xiàn)大幅增長態(tài)勢，相較于2016年同比增加9.5倍之多。而在2018年，融資金額達到240.02億元，一度達到峰值，單筆融資金額達到歷年最高。

盛景嘉成直投基金主管合伙人趙今巍發(fā)表了主題為《新零售的現(xiàn)狀和機遇》的演講。

盛景嘉成直投基金主管合伙人趙今巍

2006年到2016年，傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)處于下行趨勢，實業(yè)零售產(chǎn)業(yè)的蛋糕不斷被吃掉，實際上是多個因素導致大量傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)受到?jīng)_擊。

他認為，機會在C的環(huán)境下會發(fā)生非常多的行為變化，而C有可能會是年齡、收入、場景、消費時間的變化，不同的C端人群，本身代表一個細分的消費品類，而這是一個幾百億、上千萬的市場。

消費者會圍繞不同的人、貨、場的場景，這是完全碎片化的，在其中圍繞客戶去重構(gòu)整個產(chǎn)業(yè)鏈條。“找到產(chǎn)業(yè)鏈條里20%的投顧小B，也就是特定群體，還有特定場景，將他們與上游最好的企業(yè)連通起來，通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，就能形成反向集采模式。”

由此，傳統(tǒng)行業(yè)里一條一條的利益鏈條即被打破。

小米有品營銷與運營負責人孟祥奇隨即進行一番演講，演講的主題是《新零售生態(tài)——小米有品的創(chuàng)新與賦能》。

小米有品營銷與運營負責人孟祥奇

孟祥奇首先從三個方面介紹了小米有品，分別是精品電商、全品類電商和開放平臺。

他提到，小米有品團隊在拓展產(chǎn)品時極度克制，每個單一品類里僅有一到兩個產(chǎn)品。

談及何為精品化？孟祥奇解釋道，精品化意味著平臺將通過新的產(chǎn)品形態(tài)去滿足用戶需求。

想要精準的將信息觸達用戶，需要將物聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)部數(shù)據(jù)流動起來。在零售業(yè)態(tài)里面，距離消費者越近，銷售轉(zhuǎn)化率越高，這才有了各種進社區(qū)終端和零售終端網(wǎng)絡化。

他認為，“平臺+生態(tài)”模式還有線上線下一體化的運營方式，才能為新零售賦能。其中，“平臺+生態(tài)”模式才能真正解決產(chǎn)品競爭力的問題。而后者則是解決效率問題。

新宜資本長期關(guān)注大消費領(lǐng)域，該機構(gòu)董事長馬占田將圍繞“新零售、新消費投資策略”主題進行演講。他既是一名創(chuàng)業(yè)者，也是一名投資人，馬占田的身份在嘉賓中顯得有些特殊。

新宜資本董事長馬占田

站在投資人角度，馬占田認為投資機構(gòu)為企業(yè)賦能主要圍繞四個方向。

首先，投資機構(gòu)會幫助創(chuàng)業(yè)者完善自己的團隊和能力。

另外，會幫助公司完成下一輪融資。

其次是，投資機構(gòu)擁有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，會幫助創(chuàng)業(yè)者協(xié)調(diào)多方面問題。

最后就是管理經(jīng)驗的分享。新零售是個熱門語言，有人叫新服務，也有人叫消費升級或者消費降級。認真反思發(fā)現(xiàn)，這些行業(yè)其實非常傳統(tǒng)，行業(yè)如果想真正發(fā)展，無論是燒錢還是刷用戶等，都會逐漸被市場淘汰，最終考驗的還是創(chuàng)始人的領(lǐng)導力和管理能力，而這些品質(zhì)都是可以后天培養(yǎng)的。

京東X無人超市負責人曾慶州在鉛筆道行業(yè)峰會上圍繞“智能零售行業(yè)發(fā)展趨勢及京東X無人超市探索經(jīng)驗”主題，結(jié)合自身和團隊多年在新零售行業(yè)的經(jīng)驗，為在場嘉賓進行一番講解。

京東X無人超市負責人曾慶州

商務部定義了五大零售新特征，其中，消費者為核心，曾慶州并不贊同這個觀點。過去，零售主要圍繞人、貨、場展開，而京東的零售，團隊主要通過知人、知貨、知場來展開，這即為無人超市。

他在現(xiàn)場列舉了小藍杯（瑞幸咖啡）的例子。這家公司通過APP了解了他們的用戶、習慣。30分鐘送貨上門，送貨快、價格便宜，瑞幸咖啡抓住了用戶的痛點。

曾慶州從綜合多項問題分析，零售最重要的是什么？線上線下的貫通，以及高效的數(shù)字化運營，降報廢、提毛利、增體驗。

他表示，在做的過程中要思考，我們做的東西到底是不是消費者想要的，而不是你自己覺得感覺很好。

通過重力、視覺、聲音等傳感器收集顧客的行為數(shù)據(jù)，了解消費者在購物過程中到底產(chǎn)生什么行為模式，到底想干嘛。我們更了解客戶，在為他們做推薦。

最后一位演講嘉賓為紅星美凱龍資本運營中心副總經(jīng)理張志中。他曾供職漢富資本、京東金融，重點關(guān)注房產(chǎn)、家居、消費行業(yè)，主導投資了優(yōu)客工場、熊貓星廚、和全藥業(yè)及多個并購項目。這次，他的演講主題為“線下商場的運營邏輯與未來趨勢”。

紅星美凱龍資本運營中心副總經(jīng)理張志中

張志中認為，較高的人流量、停留時間、到店頻次、轉(zhuǎn)化率和客單價才是商場運營。而他們主要通過新內(nèi)容、新科技和新場景這三個方向，研究自家的shopping mall和別家的shopping mall區(qū)別是什么？從而達到消費者想要的豐富性和便利性。

在商業(yè)管理中，張志中認為，價格、品質(zhì)，還有從本質(zhì)上為消費者量身定制一款產(chǎn)品，這才是其中的關(guān)鍵部分。家具貿(mào)易中，他們從豐富業(yè)態(tài)、家具產(chǎn)品還有線上線下融合進行改變。

目前為止，家居行業(yè)還沒有一個顛覆行業(yè)的新物種出現(xiàn)，張志中解釋道，整個家居行業(yè)非常重，無論是用新零售模式還是科技模式，都需要不斷得傳導，但未來一定會出現(xiàn)新物種。

鉛筆道新零售行業(yè)峰會的最后一個環(huán)節(jié)為圓桌論壇，4位參會嘉賓亦墨創(chuàng)始人陳實、奧凌聯(lián)合創(chuàng)始人張維、超級導購聯(lián)合創(chuàng)始人李偉、“上河匯”新零售賦能聯(lián)盟創(chuàng)始人李杰將圍繞“新零售”呼嘯而來，產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)何去何從？的話題展開一番討論。

鉛筆道新零售行業(yè)峰會圓桌論壇環(huán)節(jié)

圓桌論壇的第一個問題為，到底什么是新零售？“新”在哪里？

京東無人超市負責人曾慶州最先表示，其實“新”就是了解消費者，知道消費者到底要的是什么？觀察消費者，聆聽消費者。

奧凌聯(lián)合創(chuàng)始人張維認為，經(jīng)濟下行時代，我們要思辨，而這種轉(zhuǎn)變就體現(xiàn)在新營銷、新媒體，因此，通過每一塊屏幕、每一個自主售賣機等曝光的品類，都可以稱之為新零售。

對此，“上河匯”新零售賦能聯(lián)盟創(chuàng)始人李杰首先解釋自家的公司為什么取名“上河匯”，其是認為零售行業(yè)就是長江后浪推前浪的事情，整個零售業(yè)態(tài)，包括消費者企業(yè)發(fā)生翻天覆地的變化可能都在一瞬間，所以并不覺得零售業(yè)有所謂新和舊的差距。畢竟所有的行業(yè)都在不停變化，誰能夠用新技術(shù)滿足新需求就是勝利。

亦墨創(chuàng)始人陳實繼續(xù)說到，他列舉了員工工作完成率的例子。老板在沒有統(tǒng)計員工工作時，以為他們都做得很好，當利用數(shù)據(jù)統(tǒng)計出來員工工作完成率后，發(fā)現(xiàn)完成率只有20%，那么他要思考，如何將這20%提升到80%甚至100%呢？

這樣的轉(zhuǎn)變就是由舊到新的過程的，而這種轉(zhuǎn)變形式和，正是有數(shù)據(jù)加入，變化后的新零售、新服務和新加盟。

圓桌論壇正在進行中

超級導購聯(lián)合創(chuàng)始人李偉用“趨利避害”來形容新零售行業(yè)的演變，而一項新技術(shù)的開發(fā)從而解決對消費者喜好的捕捉，及其產(chǎn)業(yè)鏈條的打通，這才會是新零售行業(yè)最有利的武器。

他從三個角度闡述了新零售概念，第一，當進入新零售時代，消費者可以買到最適合的東西，因為，京東等商家可以預測到顧客真正想買和不想買的物品，至此，會大幅提高消費者的購物體驗。

第二，消費者對花錢無感，會在不知不覺中把錢花出去了，并且會越花越多。

第三則是從品牌角度來看，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)被重新洗牌，對于國內(nèi)許多品牌來講，新零售是很好的賽道。

論壇的話題最終落在“賦能者”。接觸過不同的賦能者后，各位創(chuàng)業(yè)者認為哪些是最舒服的？哪些是有問題的？

曾慶州提到執(zhí)行力，概括瑞幸的快速發(fā)展不外乎于他有自己的技術(shù)和手段。多數(shù)人提到“缺人”的問題，在零售業(yè)，這都是很直接的問題，而工資的高低決定你能找到什么樣的人。

最后，鉛筆道新零售行業(yè)峰會在各位嘉賓對新零售行業(yè)總結(jié)聲中宣布圓滿結(jié)束。

“Pencil never lies，legends never dies.”鉛筆道一路飛奔，但從未忘記自己的使命——不說謊，報道真實的創(chuàng)業(yè)故事。

伴隨“鉛筆道新零售行業(yè)峰會”的落幕，鉛筆道60多位年輕貌美的小伙伴繼續(xù)執(zhí)筆上路，致力于“發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)者”，做最用心的創(chuàng)業(yè)報道。