（配圖來自Canva可畫 ）

農(nóng)業(yè)數(shù)字化一直都是盒馬重點關(guān)注的領(lǐng)域，近年來它在農(nóng)業(yè)數(shù)字化上更是動作頻頻。其力推的“產(chǎn)地倉”模式，更是備受外界關(guān)注。近日，筆者有幸受邀參觀了盒馬位于西安的“產(chǎn)地倉”，讓筆者對盒馬“產(chǎn)地倉”有了更多直觀認識。

“產(chǎn)地倉”（全名：阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)集運加工中心），是盒馬打造的集農(nóng)產(chǎn)品貯存、保鮮、分級、分選、包裝、發(fā)貨、攬收于一體的農(nóng)產(chǎn)品倉儲集運中心，是盒馬推動農(nóng)業(yè)數(shù)字化、標準化打造的新型農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈模式。

據(jù)盒馬西安“產(chǎn)地倉”相關(guān)負責(zé)人介紹，一個“產(chǎn)地倉”以及它上下游的整個配套體系，造價通常需要耗資幾個億的投入，是典型的重資產(chǎn)投入模式，這也正是盒馬在做農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上不同于其他巨頭的地方。盒馬之所以選擇重倉農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，與盒馬在社區(qū)團購上的布局有關(guān)，也與滯后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈不能夠滿足市場的需求分不開。

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈之痛

農(nóng)業(yè)在我國有著悠久的歷史，但長期以來“大國小農(nóng)”的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形態(tài)，始終困擾著我國農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。滯后的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，更成了影響我國農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的“老大難”問題。

首先，小農(nóng)經(jīng)濟使得供給側(cè)矛盾堆積。“各自為政”的“小農(nóng)”生產(chǎn)方式，導(dǎo)致農(nóng)民在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，難以形成規(guī)模化的經(jīng)營體系；在銷售環(huán)節(jié)，農(nóng)民很難形成強有力的議價能力，這就導(dǎo)致農(nóng)民辛勤勞動卻收益甚微，而中間商“賺差價”卻大行其道。

其次，重復(fù)低效的農(nóng)業(yè)勞作方式，攤薄了本就微薄的行業(yè)利潤。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)產(chǎn)品從采摘、分揀整理、儲存、運輸再到銷售的整個環(huán)節(jié)，都需要大量的人工參與，但大量重復(fù)低效的人工作業(yè)時間和成本，卻常常難以保證人工生產(chǎn)的質(zhì)量，這自然給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了極大的成本壓力，這種壓力又擠壓了本就微薄的行業(yè)利潤，進而影響到了整個行業(yè)的良性發(fā)展。

以蘋果分揀為例，其整個的篩選、品控、套袋、封箱等操作，都需要低效重復(fù)的人工勞動，但蘋果銷售的利潤并不高，加上高企的人力成本，必然導(dǎo)致整個行業(yè)的利潤被攤薄。

再者，需求端農(nóng)產(chǎn)品因?qū)訉蛹觾r，導(dǎo)致消費者難以買到“高性價比”的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)，經(jīng)過各層代理商層層加價，使得農(nóng)產(chǎn)品在渠道的銷售越來越“貴”。然而消費者“高價”買來的農(nóng)產(chǎn)品，品質(zhì)卻常常難以得到保證，霉變、腐爛、磕碰等問題更是屢見不鮮。

最后，渠道單一、冷鏈不發(fā)達、信息不對稱等因素，更加劇了這一狀況。

面對這些問題，盒馬結(jié)合自己在數(shù)字化方面的優(yōu)勢，提出了新的解決思路。

盒馬重倉農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈背后的考量

隨著大數(shù)據(jù)時代和新興科技的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的變革有了全新的解決方案。這種情況下，巨頭競相下場推出自己的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈方案。與其他巨頭不同，盒馬在做農(nóng)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈體系上，主張把供應(yīng)鏈做重。之所以選擇做重農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，盒馬也有著多方面的考量。

其一，傳統(tǒng)滯后的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，難以滿足盒馬生鮮供應(yīng)鏈的需求。比如，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低效的人工作業(yè)、復(fù)雜的流通環(huán)節(jié)，以及與農(nóng)產(chǎn)品不相適應(yīng)的倉儲物流體系，都給農(nóng)產(chǎn)品流通、儲存、運輸帶來了諸多困擾。

其二，零售前端需求倒逼著農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈變革。與以前不同，如今的生鮮消費者對生鮮消費的品質(zhì)化、標準化要求更加多元、精細化。例如，生鮮消費者在消費過程中，對果蔬的型號、品相、新鮮度等指標，提出更加個性化、碎片化的需求，而這些需求僅僅依靠零售前端是解決不了的，只有深入到供應(yīng)端的改造，才能從源頭上解決問題。

其三，盒馬在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈上探索多年，如今參與“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”變革的條件也已成熟。目前為止，盒馬在全國建立了超過120個專門為盒馬供貨的盒馬村（縣），豐富的產(chǎn)源地為盒馬準備了充足的貨源。但這些貨源的運輸、儲存、耗損等問題，都需要全新的解決辦法。而盒馬在數(shù)字農(nóng)業(yè)上多年投入，如今做農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的條件已經(jīng)基本成熟。

其四，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈長期投入低，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈根本滿足不了生鮮零售的需要。這種情況下，只有“重投入”才會對整個產(chǎn)業(yè)變革有效果，這也是盒馬堅定“重投入”農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的原因之所在。

助力農(nóng)業(yè)數(shù)字化落地

“產(chǎn)地倉”模式除了對盒馬本身的業(yè)務(wù)有促進作用之外，對我國農(nóng)業(yè)數(shù)字化的發(fā)展也產(chǎn)生了積極影響。

在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈方面。“產(chǎn)地倉”為推動整個中國農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展，起到了示范作用。不同于傳統(tǒng)的倉儲物流體系，盒馬“產(chǎn)地倉”是為農(nóng)產(chǎn)品“量身定做”的供應(yīng)鏈體系，它對傳統(tǒng)倉儲農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中存在的諸如運輸耗損大，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差等痛點問題的解決，發(fā)揮了積極作用。

例如，在傳統(tǒng)倉儲物流體系下，傳統(tǒng)倉儲物流機器下擺臂在包裹產(chǎn)生后，會直接將之擊打出去，這對于“相對脆弱”的生鮮產(chǎn)品的損傷可想而知，在這種倉儲條件下運輸?shù)纳r產(chǎn)品，自然很難獲得消費者的認可；“產(chǎn)地倉”模式通過優(yōu)化流程，最大限度的降低損耗、保障農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，這自然對提振生鮮消費者信心、加速生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通大有裨益。

在維護農(nóng)民利益方面。“產(chǎn)地倉”模式創(chuàng)造了與農(nóng)產(chǎn)地合作的新模式，從供給端解決了農(nóng)民收益低的問題，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)良性循環(huán)鋪平道路。如盒馬通過與農(nóng)民合作社簽訂協(xié)議，以高于市面上的價格收購，直接從農(nóng)民手里面收購農(nóng)產(chǎn)品，從源頭上解決農(nóng)民增收的問題。這對提升農(nóng)民積極性，擴大數(shù)字農(nóng)業(yè)的影響力產(chǎn)生了積極作用。

在提升行業(yè)效率方面。“產(chǎn)地倉”使用的機器人，可以在一小時內(nèi)，輕松完成2萬斤（10噸）果子的分揀裝箱，要實現(xiàn)同樣規(guī)模的產(chǎn)出，純?nèi)斯t需要100個人。而一顆蘋果從進入產(chǎn)地倉分選環(huán)節(jié)到被放進訂單包裹，只需要90秒。

在增加產(chǎn)業(yè)附加值方面。“產(chǎn)地倉”讓農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)精細化售賣、提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值成為可能。“產(chǎn)地倉”通過智能化產(chǎn)線，對農(nóng)產(chǎn)品按照不同大小規(guī)格進行分類分選，從而為不同需求的消費者，提供不同種類、品相、規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價值最大化。

綜合來看，盒馬期望通過這些努力，除了為中國數(shù)字農(nóng)業(yè)落地貢獻了自己的一份力量之外，還對盒馬擴大其在社區(qū)團購領(lǐng)域的優(yōu)勢大有好處。

決勝社區(qū)團購，做農(nóng)業(yè)數(shù)字化的長期主義者

實際上，推動“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”變革，只是盒馬想要達成的目的之一；通過參與“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”變革，將農(nóng)業(yè)數(shù)字化與盒馬在做的社區(qū)團購結(jié)合起來創(chuàng)造更大的想象空間，才是盒馬參與“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”變革的終極目的。

隨著社區(qū)團購競爭的升級，巨頭紛紛將競爭的矛頭，從產(chǎn)業(yè)下游延伸到了產(chǎn)業(yè)上游，這就使得作為社區(qū)團購供應(yīng)端—農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的價值愈加凸顯。這種情況下，盒馬重倉“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”的意圖不言自明。通過“重投入”農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈，盒馬擴大了其在生鮮供給端的優(yōu)勢，從而為其從巨頭林立的社區(qū)團購領(lǐng)域勝出打下了堅實的基礎(chǔ)。

與此同時，中國農(nóng)業(yè)數(shù)字化前景廣闊且目前尚處于起步階段，盒馬借助參與“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”變革的機會切入到整個數(shù)字農(nóng)業(yè)變革中，從而為其將來把數(shù)字農(nóng)業(yè)與新零售結(jié)合起來，進而產(chǎn)生更大的產(chǎn)業(yè)價值鋪平道路。

隨著 “農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”上的措施逐步落地，先行一步的盒馬，必然能夠在這場農(nóng)業(yè)數(shù)字化變革和社區(qū)團購的大戰(zhàn)中奪得更多籌碼。