在廁所被通知離職的總裁，全國大概就這么一個了。

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呷哺呷哺的行政總裁，趙怡，最近在社交媒體上發布聲明，聲稱自己在5月20日，在沒有任何事前通知的情況下，被董事會罷免了所有的職務。

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而當時，她正在高鐵上，因為沒有空間可供參加遠程會議，因此不得不跑到廁所，抱著筆記本“蹲”了一個小時。

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這大概也是有史以來，最有“味道”的總裁罷免過程了。

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只是到底是怎樣的深仇大恨，讓呷哺呷哺的高層領導，連最后的體面都不顧，就算是頂著惡臭，也要盡快把這位女總裁辭退？

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帶領呷哺呷哺上市后趙怡飄了，大幅漲價導致業績滑落

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這次突發的解雇總裁，實在有股卸磨殺驢的味道。

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2012年，趙怡以職業經理人的身份，加入呷哺呷哺負責財務相關的事務，擔任首席財務官，也就是業內人士常說的CFO。

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在此前，趙怡在聯合利華、索尼愛立信、麥當勞都曾擔任過高管職務。多年的世界500強企業管理經驗，讓她很輕松就適應了這份新工作，而且在她的帶領下，呷哺呷哺于2014年在港交所成功上市。

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可以說，呷哺呷哺能夠從一家私人企業，成長為如今面向公眾的大集團，趙怡功勞巨大。

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這一點，呷哺呷哺的創始人，賀光啟也親口承認過，不僅稱贊她為“天才”，更是在2019年的時候，力排眾議，將她推上了行政總裁的位置。

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如果故事到此為止，倒也是一段商界佳話。

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然而現實總是殘酷的，從2018年開始，呷哺呷哺就已經開始走向下坡路。利潤連續三年下滑，到2020年，營收和利潤都降到歷史最低點，距離虧損只差一步之遙。

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而且最糟糕的是，因為在上市后盲目擴張，以及錯判形勢進行消費升級，價位越來越高的呷哺呷哺，口碑飛速下滑，顧客上座率也越來越低。

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曾經物美價廉的親民火鍋，現如今人均消費從50元上漲到接近100元，不管是菜品份量還是質量都越來越差。而且整體服務也非常差勁，去呷哺呷哺吃飯的顧客，基本上都會吐槽服務員不知道在干什么。

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又貴又不好吃，嘴上沒吃舒服，服務還差勁。雖然企業的轉變不是一個人說了算的，但畢竟發生在趙怡擔任總裁期間，怎么都脫不開干系。

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不管是背黑鍋，還是真有甩不開的責任，趙怡的離職都已經成為必然。

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現在問題的關鍵，是沒了趙怡之后，呷哺呷哺能否擺脫危機，扭轉利潤下滑的局面。

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創始人賀光啟重出江湖，依舊很難拯救呷哺呷哺

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在董事會開會解雇趙怡后，呷哺呷哺的掌門人不可避免地空缺了下來。

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由于事發突然，事先并沒有找到合適的替代人選，所以呷哺呷哺的創始人只能重出江湖，再次擔任起總裁的職務。

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自從請來了趙怡后，賀光啟就安心做起了甩手掌柜，以董事長的身份退居幕后。這一退，就是整整9年。

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江湖上雖然還留有他的傳說，但對他這個人，很多人都不怎么熟悉了。

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而且在這一次，用非常不體面的方式和自己挑選的職業經理人“分手”之前，呷哺呷哺還勸退過另一個有功之臣。

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2016年，呷哺呷哺創建了子品牌，也就是以“奶茶+火鍋”模式孵化出來的“湊湊”。

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湊湊的定位在中高端市場，在創辦人兼任CEO的張振緯帶領下，不到4年的時間就在全國開了超過140家分店。并且在呷哺呷哺主營業務陷入低迷的時期，成為了集團為數不多的利益增長點。

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然而就在今年的4月份，張振緯在毫無征兆的情況下宣布離職。

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沒過多久，還擔任行政總裁職務的趙怡，被強制休假。

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如果解雇趙怡是因為呷哺呷哺這幾年做得越來越差，還算情有可原。但是張振緯干得好好的，湊湊的業務也在蒸蒸日上，如果沒有外部因素影響，他也不可能想不開主動辭職。

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沒有人知道以賀光啟為主的董事會在想什么。

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可能是呷哺呷哺要重新轉回平價親民的火鍋定位，不得不和自己的子品牌正面競爭，他們覺得太尷尬了？

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或者是高層內部出現了問題，權力交鋒越來越厲害？

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無論如何，現在的呷哺呷哺已經陷入了困境，就算是賀光啟重出江湖，只怕也沒有辦法在短時間內解決所有問題。

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別忘了，當初要做“品牌升級”，導致呷哺呷哺快速漲價的，正是賀光啟本人啊。

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