來源：藍鯨財經

作者：李振興

8月2日，#夢龍被質疑中外用料不同#成為微博熱搜，夢龍要“不香了”嗎？

近日，微博博主“游戲打折情報”發布博文稱，夢龍國內版的冰淇淋是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能稱為“植脂型冰淇淋”。

對此，8月1日，夢龍曾在微博中回應了這一質疑，但并非針對消費者關注的“雙標”問題，而變身“教師爺”對網友進行“說教”，給消費者講了四節關于冰淇淋原料和標準的知識課，不少網友直言夢龍回應缺乏誠意，令人失望。

業內人士認為，夢龍作為知名冰淇淋品牌，在全球各個地方擁有不同的產品，并根據產品采用不同的原料，只要符合當地的標準也是合理的。但是作為一家負責任的企業，回應消費者關切避重就輕，避開“雙標”一事，而“教育”消費者，激起了消費者的不滿。

網友質疑夢龍“雙標”

日前，微博博主“游戲打折情報”在微博中稱：“提醒各位，和路雪（聯合利華）的所有產品都是垃圾，包括夢龍。夢龍外面巧克力和其它地區的應該一樣，都是來自比利時的可可脂；但國內版里面包的冰淇淋卻是大比例植物油（更正：沒有經過氫化工序）只有少量的奶粉，因此只能稱為“植脂型冰淇淋”。國內版的夢龍連“M”圖章標識都沒好意思打上，而其在歐洲生產的夢龍卻是牛奶制作的。”

藍鯨財經記者走訪超市發現，夢龍多個產品類型為“組合型植脂冰淇淋”，配料包括飲用水、巧克力（30%）白砂糖、植物油、乳粉（3.7%）、麥芽糊精、乳清粉、食品添加劑。

記者通過線上平臺了解到，夢龍在歐洲一款經典杏仁白冰淇淋最主要的原料是再水化脫脂牛奶，其后是糖、可可脂、可可塊、乳糖和牛奶蛋白、椰子油、葡萄糖漿、全脂奶粉、葡萄糖果糖漿、黃油濃物、乳化劑、穩定劑、調味劑、色素等。

根據通常的原則，標注含量越高越靠前的原則，可以看到夢龍在我國國內的配料最高的是飲用水，歐洲經典杏仁白冰淇淋原料主要是再水化脫脂牛奶。同時，也可以看出夢龍在我國的產品是采用的乳粉，而非脫脂牛奶。

與夢龍采用同一標準的八喜一款冰淇淋生牛乳含量超過30%。

雖然原料差距大，但夢龍售價卻全球相近。數據顯示，國外部分地區3支90毫升裝冰淇淋售價5.98美元，約合39元人民幣；與國內6支42克54元、單9元的價格相近。

“游戲打折情報”也在微博中稱：“要看冰淇淋好壞最簡單的方法就是在包裝上找國標規定的類型，從最好的全乳脂，到最差的植脂型一目了然。順便看一下配料表，第一位是‘水’的就要小心一些，第一位是‘水’的冰淇淋八成是植脂；不過這并不絕對，有些冰淇淋還是用奶粉做的，奶粉做的也不一定差。”

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，不同國家的標準要求不同，企業產品的配方會有所不同，而且產品的售價也會影響產品原料的品質。主要看產品的標識是否合規，如果配料表沒有說明的話，就是欺詐消費者的行為。中國消費者也已學會了看配料表。

據了解，我國冰淇淋的標準為GB/T 31114-2014，按此標準，冰淇淋包括清型全乳脂、組合型全乳脂、清型半乳脂、組合型半乳脂、清型植脂、組合型植脂產品。

雪糕的國家標準為GB/T 31119-2014。

回應避重就輕，夢龍“不香”了？

對于“游戲打折情報”提出的質疑，8月1日，夢龍曾在微博中做出了一次回應。但回應不久后，夢龍又刪除了微博。

夢龍回應并未就雙標問題直接回應，而是給消費者講了四個知識點，并且還“敲黑板”了，大有一副“你們不懂就得好好學”的感覺。

夢龍講的第一課是，植物油脂不是植脂末；第二課講的是冰淇淋和雪糕不是一回事，冰淇淋中蛋白質的含量不低于2.2g/100g，雪糕蛋白質不低于0.4g/100g；第三講了夢龍巧克力真材實料的歡愉享受；第四講植脂好？乳脂好？與夢龍巧克力搭配才最好。

從上面的四個內容來看，前“兩節課”的內容是冰淇淋原料的相關知識介紹，消費者學習后對冰淇淋的認知會有所提高。但后面了“兩節課”的內容“夢龍好像在借機進行宣傳。”

這也或許是夢龍刪除回復的重要原因。

網友對夢龍的回應似乎并不感冒。#夢龍被質疑中外用料不同#的話題給予高度關注，截至下午18：20，閱讀量已經達到了5829萬。

21世紀經濟報道在微博中發起“你還會繼續吃夢龍嗎？”的投票中，1.8萬人表示：“不吃了，這是搞區別對待！”，只有779人選擇“會吃，用料不同對我影響不大”。

對于回應，有網友的態度很明確：“夢龍承認用植物油替代牛奶，算他們敢作敢當。但惡心的地方在于說什么植物油脂是素的，吃素健康之類的。云山霧罩，胡謅幾個名詞打算割韭菜。而且被網友指出之后刪帖跑路。一點擔當都沒有。啥也不說了，夢龍再見，再也不見。”

有消費者表示痛心：“之前以為夢龍是個好牌子，用料好，還給爸媽買了好幾盒子[淚]。夢龍快點撤出中國吧，再也不買了。”

雖然博友的說法過于極端，也反應出了消費者自身對健康飲食的關注以及對食品企業更高的要求。

數據顯示，2018年冰淇淋行業的市場規模達到1241億元，2019年增至近1380億元，2020年已經達到1470億元，中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。預計2021年我過冰淇淋的市場規模將至少達到1600億元，市場的擴容也給了品牌更多發展機會。

夢龍作為聯合利華旗下和路雪的高端冰淇淋品牌，成為了聯合利華的業績增長點。2021年上半年，數據顯示，聯合利華中國等地區的冰淇淋銷售實現雙位數提升，帶動了冰淇淋全球業務在家庭和戶外渠道均實現正增長。

據了解，作和路雪1993年進入中國。旗下品牌包括和路雪、夢龍，可愛多等。