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因臟亂差被立案調(diào)查的奈雪的茶,為何不如蜜雪冰城,很快被原諒?

2021-08-05 17:03:33
摩根商研所
關(guān)注
2021-08-05

上市兩個月不到,就把自家的口碑砸到這種程度,說實話,真是算是前無古人了。

在滿是蟑螂的地方,做一杯賣30多塊錢的奶茶。



這就是“奈雪的茶”,最近給人的印象。


上市兩個月不到,就把自家的口碑砸到這種程度,說實話,真是算是前無古人了。


蟑螂遍地水果腐爛,新華社記者曝光北京西單“奈雪的茶”門店


老話曾說,丟人也是要分地方的。


你在家里丟人,那叫風(fēng)趣。但如果你到大街上丟人,那就是丟臉。


如果你再混賬點,跑到京城,當(dāng)著所有人的面丟了人,那可能就是丟命了。



前不久,新華社的記者臥底北京西單大悅城,在奈雪的茶應(yīng)聘了員工職位,發(fā)現(xiàn)了這家看起來干凈又高檔的奶茶店,根本不像表面看著那么美好。


有蟑螂光明正大地跑向面包間,但是店員卻是一副見怪不怪的模樣,還跟偽裝成新員工的記者說,正常現(xiàn)象,不用理它。


不僅如此,變質(zhì)發(fā)黑的芒果,刮掉壞掉的部分繼續(xù)用來打果汁;當(dāng)天沒有賣完的新鮮面包,也不用處理掉,把時間標(biāo)簽改改,就能當(dāng)做新出爐的繼續(xù)賣;抹布也別洗,洗也洗不干凈,與其浪費時間,不如擦了桌子多做幾份外賣......


如果不是權(quán)威媒體的記者曝光,奈雪的茶給人的印象,怎么都跟臟亂差的環(huán)境扯不上關(guān)系。如今真相被扒得干干凈凈,很讓人有種揭開一個絕世美女的面紗,卻發(fā)現(xiàn)那是張滿是麻子,又齙牙歪嘴臉的感覺。


尤其是聯(lián)想起奈雪的茶動輒30元以上,最高甚至有88元一杯的奶茶,再想想那金玉其外敗絮其中的衛(wèi)生環(huán)境,實在是把所有人都當(dāng)成了傻子。



要知道,就算變質(zhì)水果、過期面包之類的事情,還能拿著不愿意浪費食物的理由搪塞過去。但蟑螂這種東西,只要你發(fā)現(xiàn)了一只,哪怕是很小一只,就代表你整個屋子里早已經(jīng)被小強占領(lǐng)了。


面包間里見到一只蟑螂,說不定,對外銷售的歐式面包,看似高端大氣上檔次的背后,已經(jīng)被爬過不知多少遍了。


很自然的,奈雪的茶口碑爆炸,遭到相關(guān)部門的立案調(diào)查,在8月3日當(dāng)天,股價立刻迎來了一波“腰斬”式暴跌。從6月份上市時,首發(fā)19.8港元的價格,跌落至9.72港元。


雖然截至發(fā)稿時,其股價已經(jīng)回漲到10.16港元,但經(jīng)歷過這波危機后,損失不可謂不大。畢竟從天眼查的數(shù)據(jù)可以看出,奈雪的茶創(chuàng)始人彭心有123家公司,以奈雪的茶不做加盟的風(fēng)格,也就是有123家分店。


如今涉事的門店已經(jīng)被停業(yè)關(guān)店,其它店面所收到的影響,將會比想象中更大才對。


要知道,奈雪的茶雖然上了市,但它一直處于虧錢狀態(tài),已經(jīng)很多年沒掙到利潤了。


比起親民的蜜雪冰城,人們很難原諒連續(xù)虧損3年的奈雪的茶


資本市場一直都是個很有趣的地方。


越是把生意做到賠錢賠的沒邊,就越是有很多人倒貼著給你送錢。而且送完錢還希望你能在短時間把錢都燒光,少燒一分錢,他們都會鄙視你的那種。



奈雪的茶這幾年的經(jīng)營狀況早已經(jīng)不是秘密了,雖然店面是越開越多,營收數(shù)據(jù)也越來越好看,但是真正算下來,從2018年開始,奈雪的茶的利潤就是負(fù)值了。


一兩年虧損倒也罷了,關(guān)鍵是3年過去了,奈雪的茶還是沒有實現(xiàn)盈利。甚至在上市的招股書上,他們都寫明白了,奈雪的茶可能近幾年都會處于虧損狀態(tài)。


即便如此,奈雪的茶還是上市了。盡管上市當(dāng)天,股價就來了一波跌落,但不管怎么說,連年虧損的奶茶品牌,還是融入了資本市場。


也不知道當(dāng)初看好奈雪的投資者們,現(xiàn)在會不會后悔地拿頭撞墻。


其實最近被曝光食品安全問題的餐飲品牌不止奈雪一家,怎么就沒聽說被點名的那幾家淪落到要死不活的地步?


前不久同行業(yè)的蜜雪冰城也因為相似的原因,被市場監(jiān)管總局處罰并關(guān)停了好幾家店面,怎么就沒什么太大影響,難受了兩天后還因為一首歌火爆全網(wǎng),得到了所有人的原諒?


問題顯然是出在了價格上。



想比蜜雪冰城,奈雪的茶貴了不止一個檔次,而且顯然走的也不是親民路線,主要應(yīng)和的是那些享受生活的高收入、高身份群體。


低廉難免會和低賤相提并論,所以售價很低的蜜雪冰城,人們其實根本就不對它報以太多期望。


而昂貴意味著高貴,“貴人”們怎么都不可能接受,自己花了明顯離譜的價錢買來的飲品,會是個連街邊黑店差不多的制作環(huán)境。


而且,蜜雪冰城是加盟制的經(jīng)營方式,相比奈雪的茶只有直營店的高傲,本就是多了很多不可控因素。因此,人們可以很快原諒前者,但對后者,就沒有這份寬容了。


就更別提,奈雪的茶在被記者曝光后,發(fā)了一通從頭到尾都在推卸責(zé)任的道歉公告了。


在賺錢之前,還是先管好自己吧!


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