品鑒荷花酒,方法得當才能品出其中之味
品鑒醬酒的方法,你學會了嗎?
細品醬酒,是一種雅趣,每一口都有講究,尤其是像品嘗荷花酒這樣的高品質醬酒。有些人雖然喝了大半輩子的醬酒,對其中的“門道”依然是含糊不清、模棱兩可。今天我們就來聊聊第一次品嘗醬香白酒荷花酒該怎么喝?
品鑒醬香酒有很多講究,比如在不同的場合、不同的心情,品酒體驗也會大不相同。尤其是在人的心情不佳的時候,體內的解酒酶會迅速下降,此時飲酒是最容易醉酒的。因此建議,在心情低落的時候最好不要喝醬酒。在喝荷花酒之前,首先就是要放松身心,摒棄雜念,這樣才能深刻體會到經典醬酒中的香醇回甘。
在選用杯具方面也是很有講究的,一般來說,喝醬酒最好使用透明玻璃壺和小酒杯最為適宜。醬香經典荷花酒作為一款百年醬酒,選用優質的的紅纓子糯高粱釀造,沿襲傳統工藝釀造,其中含有的復雜、微量的物質成分,需要用小酒杯細細品味才能感知其中滋味。
第一次品嘗醬香荷花酒,還要注意適宜的溫度,一般在21度-35度之間最好。在喝荷花酒之前要先“醒酒”,這樣能減少醬酒的苦澀感,喝起來更加醇香。但需要注意,醒酒時間控制在20分鐘以內最好。喝酒之前可以先吃一些容易消化的食物,這樣能有效避免醉酒情況的發生。
另外,對于第一次喝荷花酒的人來說,首先用小杯細品三口,第一口一飲而盡,第二口要調慢速度,第三口盡量細品。當你連續喝過三次荷花酒后,就會發現細品醬酒真是人生中的一大雅趣。
那么,荷花酒有保質期嗎?荷花酒作為純糧釀造酒,不添加任何人工成分,酒體中微生物會充分發揮自身特性,在長時間的靜態儲存后,會越來越醇厚濃香。因此,荷花酒是沒有保質期一說的。
對于像醬香白酒荷花酒這樣的經典佳釀,只有學會了正確的品鑒方法,才能體會到醬酒神韻的與眾不同,也才能品出其中之味。以上這些品鑒醬酒的方法,你學會了嗎?
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