圖片/網(wǎng)絡(luò)、圖蟲(chóng)創(chuàng)意

作 者/陳樂(lè)高? 來(lái)源/華商韜略

蘇翊鳴舉起雙臂時(shí)，聽(tīng)見(jiàn)教練正在大聲歡呼，他透過(guò)頭盔看了一眼，遠(yuǎn)處的樹(shù)枝其實(shí)紋絲未動(dòng)。

這天是2021年1月2日，一分鐘前，單板滑雪運(yùn)動(dòng)員蘇翊鳴從長(zhǎng)坡上啟動(dòng)、加速、猛沖，在障礙臺(tái)上起飛，然后用反腳外轉(zhuǎn)的方式，開(kāi)始在空中的旋轉(zhuǎn)。

夏天戴半盔的時(shí)候，蘇翊鳴很清楚風(fēng)掠過(guò)臉的力量。當(dāng)他轉(zhuǎn)到第五圈的時(shí)候，熟悉的感覺(jué)差不多回來(lái)了。

360度×5，平穩(wěn)落地，訓(xùn)練場(chǎng)外的歡呼，中國(guó)單板歷史上第一個(gè)1800，都送給了這個(gè)16歲少年。但當(dāng)疾風(fēng)驟定，蘇翊鳴放下雙臂，一個(gè)聲音似乎在遠(yuǎn)處提醒他：

全世界，至少有十個(gè)人正在練習(xí)這個(gè)動(dòng)作。

時(shí)間撥回到2002年，一群穿著西裝的人，從呼和浩特來(lái)到了北京。

這個(gè)團(tuán)隊(duì)由伊利集團(tuán)總裁潘剛帶隊(duì)，他們提著皮包走出酒店，來(lái)到北京奧組委所在地，東二環(huán)邊上的青藍(lán)大廈。在會(huì)議室里，潘剛認(rèn)真地對(duì)工作人員說(shuō)：“我們來(lái)自伊利，希望能為北京奧運(yùn)會(huì)做些事情。”

不過(guò)，伊利得到的回饋，卻讓人難免失望——國(guó)家現(xiàn)在還沒(méi)有啟動(dòng)奧運(yùn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)機(jī)會(huì)，將來(lái)有了規(guī)則你們?cè)賮?lái)。

事實(shí)上，奧組委的工作人員并不清楚。伊利團(tuán)隊(duì)在造訪之前，剛剛經(jīng)歷過(guò)集團(tuán)內(nèi)部的爭(zhēng)論。圍繞是否要服務(wù)2008年北京奧運(yùn)會(huì)，高管會(huì)上發(fā)生了激烈爭(zhēng)執(zhí)。反對(duì)的理由也很有道理：伊利只是內(nèi)蒙的一家本地企業(yè)，以當(dāng)時(shí)的知名度和銷(xiāo)售規(guī)模，服務(wù)奧運(yùn)會(huì)這樣的國(guó)際賽事，難度之大，風(fēng)險(xiǎn)之高，幾乎超過(guò)了能力的上限。

但這個(gè)爭(zhēng)執(zhí)，最終被潘剛一錘定音：身為主辦國(guó)，不能讓外國(guó)運(yùn)動(dòng)員背著牛奶來(lái)中國(guó)。

在伊利和潘剛的世界里，有一些可被稱為堅(jiān)持的東西。比如一次次敲開(kāi)北京奧組委的大門(mén)，比如“對(duì)奧運(yùn)國(guó)家盛事，伊利全力支持”的信念，比如對(duì)國(guó)際奧委會(huì)考察的完全開(kāi)放。這最終幫助伊利從激烈角逐中躍然而出，成功牽手北京奧運(yùn)會(huì)。

作為國(guó)內(nèi)唯一一家符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)。如何以?shī)W運(yùn)品質(zhì)為賽事提供服務(wù)，其實(shí)需要一整套體系作為匹配，并不簡(jiǎn)單。

對(duì)于中國(guó)乳業(yè)而言，不同的歷史時(shí)期，存在著不同的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)歷了自1999年開(kāi)始的行業(yè)擴(kuò)容，當(dāng)伊利成為奧運(yùn)會(huì)合作伙伴之時(shí)，以品質(zhì)來(lái)塑造品牌，正在成為新時(shí)期的行業(yè)主線。

但這條主線背后，其實(shí)隱藏著環(huán)環(huán)相扣的要求。乳業(yè)的一個(gè)特點(diǎn)，是它真正貫穿了一、二、三產(chǎn)業(yè)。它的上游環(huán)節(jié)，是包括了牧草種植、奶牛飼養(yǎng)的農(nóng)業(yè)體系；在它的中游，是涵蓋采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢多流程，過(guò)濾、殺菌、均質(zhì)、灌裝多工藝的現(xiàn)代工業(yè)體系；在它的下游，是擁有配送、物流、網(wǎng)點(diǎn)、品牌的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系；在最終端，則對(duì)應(yīng)著海量的大眾消費(fèi)者。

對(duì)于伊利，它意味著從農(nóng)田到餐桌，無(wú)數(shù)個(gè)質(zhì)量控制的關(guān)鍵點(diǎn)，難度遠(yuǎn)邁其他行業(yè)。

“比起品質(zhì)。”潘剛說(shuō)。“代價(jià)、困難都算不了什么。”在隨后的三年里，伊利對(duì)質(zhì)量管理體系和供應(yīng)鏈管理能力，做了一輪完整的升級(jí)。好在潘剛擁有從車(chē)間工人、質(zhì)檢員到質(zhì)檢部長(zhǎng)的完整經(jīng)歷，這種對(duì)乳業(yè)的理解，讓他始終清楚，正確的道路究竟是什么樣的。

2008年的夏末，在絢爛的漫天煙花中，北京為世界奉獻(xiàn)了一場(chǎng)無(wú)與倫比的奧運(yùn)盛會(huì)。而伊利也早已走出了當(dāng)年偏居邊城一隅的街道小廠，比起困難與代價(jià)，這幾乎是潘剛最寬慰的事情。

這種對(duì)自身發(fā)起的挑戰(zhàn)，是潘剛在2008年所思之事，是伊利在隨后十多年中的踐行。不過(guò)，2008年的潘剛大概不會(huì)想到，在十多年之后，一位16歲的少年，也會(huì)走上一條同樣的道路。

2021年7月，即便是北緯42度的長(zhǎng)白山，雪也不見(jiàn)蹤跡。

戴著半盔的蘇翊鳴，在氣墊搭建的“旱臺(tái)”上，一遍一遍地沖擊著新的動(dòng)作。天空中沒(méi)有一絲云，即便在空中高速?zèng)_刺，也只有灼熱的風(fēng)。

在這個(gè)月的一天下午，蘇翊鳴完成了一個(gè)內(nèi)轉(zhuǎn)四周、偏軸轉(zhuǎn)體1980的動(dòng)作。

“這是在氣墊上完成的，雪上會(huì)更好。”一位體育記者評(píng)論道。

在半年的時(shí)間里，蘇翊鳴一直在努力挑戰(zhàn)高難技術(shù)動(dòng)作，當(dāng)然，還有數(shù)不清的體能與力量訓(xùn)練，與團(tuán)隊(duì)一起對(duì)錄像復(fù)盤(pán)，拆解技巧瞬間。

11月，蘇翊鳴來(lái)到了奧地利，開(kāi)啟了自己的冬訓(xùn)。他要面對(duì)的，是一套新的技術(shù)動(dòng)作，這樣的挑戰(zhàn)，他似乎司空見(jiàn)慣。賽場(chǎng)外，一如往常地?cái)[著一臺(tái)攝像機(jī)。

和過(guò)去幾個(gè)月一樣，他從長(zhǎng)坡上啟動(dòng)、加速、猛沖，在障礙臺(tái)上起飛，然后旋轉(zhuǎn)，落地。

但不一樣的是，在平穩(wěn)落地后，他完成了內(nèi)轉(zhuǎn)平轉(zhuǎn)五周半1980，接indy crail抓板的動(dòng)作。這讓他創(chuàng)造了一個(gè)紀(jì)錄：全世界有影像記錄的第一個(gè)五周半平轉(zhuǎn)。

12月，在經(jīng)歷了十幾個(gè)小時(shí)的飛行后，蘇翊鳴來(lái)到了美國(guó)，在那里，等待他的是世界杯大跳臺(tái)的比賽。

他的目標(biāo)，是在比賽中展示自己演練過(guò)無(wú)數(shù)次的1800轉(zhuǎn)體動(dòng)作，這是一個(gè)從未在世界杯賽場(chǎng)上出現(xiàn)過(guò)的動(dòng)作。這幫助他得到了一個(gè)不出所料的結(jié)果：冠軍。

冠軍，既是勇士對(duì)自我的要求，也是上天對(duì)勇士的獎(jiǎng)賞。

讓我們?cè)賹r(shí)間撥回到2015年，在經(jīng)歷了1999-2008年的行業(yè)擴(kuò)容、2008-2015年的奶源建設(shè)階段后，中國(guó)的乳業(yè)在2015年前后，市場(chǎng)格局已經(jīng)基本奠定。

此時(shí)距離伊利攜手北京奧運(yùn)，已經(jīng)過(guò)去了十年時(shí)間，在這十年里，伊利上控優(yōu)質(zhì)奶源、下掌全國(guó)渠道、中建奶源樞紐，在實(shí)現(xiàn)“縱貫?zāi)媳薄⑤椛鋿|西”戰(zhàn)略布局的同時(shí)，最大程度上縮短了產(chǎn)品從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)剿瓦_(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間。

從偏居邊城一隅的小廠，到全球乳業(yè)龍頭，潘剛發(fā)揮的作用舉足輕重。但放在整個(gè)行業(yè)的角度看，伊利的成功，其實(shí)并不是一個(gè)很特殊的偶然，對(duì)乳企而言，決定最終成色的還是產(chǎn)品本身的品質(zhì)。

在“伊利即品質(zhì)”的要求外，一個(gè)不為人知的細(xì)節(jié)是，伊利內(nèi)部，擁有一個(gè)特殊的“標(biāo)準(zhǔn)三條線”——在檢測(cè)當(dāng)中，在國(guó)標(biāo)線的基礎(chǔ)上提升50%的標(biāo)準(zhǔn)作為企標(biāo)線，在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，再提升20%的標(biāo)準(zhǔn)作為內(nèi)控線。

不過(guò)，這并不意味著，伊利與奧運(yùn)的聯(lián)系就此結(jié)束。

2015年，正在出差的潘剛，給剛剛成立的北京冬奧組委寫(xiě)了一封親筆信。在這封信里，他代表伊利，表示全力以赴支持2022北京冬奧會(huì)，并向冬奧組委正式遞交申請(qǐng)。

兩年后的8月30日，在潘剛的推動(dòng)下，伊利成為北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方唯一乳制品合作伙伴。

對(duì)于伊利而言，這是一個(gè)新的開(kāi)端，此時(shí)的伊利，早已邁過(guò)了從年收入規(guī)模不足5億元的乳品企業(yè)，到數(shù)百億營(yíng)收乳業(yè)龍頭的轉(zhuǎn)變。如果把視野擴(kuò)展到整個(gè)行業(yè)，新時(shí)期下的行業(yè)主旋律，也演變成巨頭的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

顯然，這是一系列全新的自我挑戰(zhàn)。

2022年1月下旬，在瑞士萊克斯的坡面障礙技巧比賽中，蘇翊鳴選擇了挑戰(zhàn)坡障比賽歷史上的第一個(gè)1980，他像訓(xùn)練時(shí)一樣吸氣、沖刺、起飛，按照動(dòng)作技巧收腹、控制核心、旋轉(zhuǎn)。

在一個(gè)成功的1980旋轉(zhuǎn)之后，他落向了地面。

但預(yù)期中的平穩(wěn)落地，并沒(méi)有出現(xiàn)，在摔倒后，他用一段滑行結(jié)束了自己的表演。

這或許是一個(gè)遺憾，如果命運(yùn)能語(yǔ)，在摔倒滑行的雪花中，或許會(huì)對(duì)他低語(yǔ)：“你無(wú)法抵御風(fēng)暴。”

2020年，新冠疫情的到來(lái)對(duì)全球企業(yè)帶來(lái)了風(fēng)暴式的沖擊。但伊利不僅扛住了考驗(yàn)，還實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，去庫(kù)存速度顯著領(lǐng)先于同行，市占率不降反增。

2021年前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入850.07億元，同比增15.23%；凈利79.67億元，同比增31.82%。其高效率運(yùn)作的背后，無(wú)疑既是管理層卓越治理能力的有力支撐，也是“伊利即品質(zhì)”的最好寫(xiě)照。

此時(shí)，在中國(guó)乳業(yè)的歷史上，早已不乏與伊利相關(guān)的紀(jì)錄和里程碑事件。

比如，它是中國(guó)首家營(yíng)收破百億的乳品企業(yè)；比如它在只有6萬(wàn)網(wǎng)點(diǎn)的時(shí)候，一擲20億元冠名上海世博會(huì)；比如它為了讓奶牛睡好覺(jué)，首引“沙床”代替稻草墊料，日后成為國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖標(biāo)配；比如它為了解決國(guó)人乳糖不耐受癥狀，專門(mén)研發(fā)出舒化無(wú)乳糖產(chǎn)品。以及打造安慕希、金典、伊利純牛奶、優(yōu)酸乳四個(gè)百億單品的現(xiàn)象級(jí)成就。

這些紀(jì)錄、里程碑與行動(dòng)，悉數(shù)發(fā)生在最近的20年里，它的背后，既有管理層與無(wú)數(shù)伊利員工的努力與智慧，也有投資者在風(fēng)口浪尖的鼎力支持，更包括了它與數(shù)以億計(jì)消費(fèi)者發(fā)生的緊密聯(lián)系。

這造就了今天市值2578億，營(yíng)收將破千億的伊利，也造就了它劍指全球乳業(yè)第一的底氣與基礎(chǔ)。

那么，當(dāng)一家公司獲得如此量級(jí)的市場(chǎng)份額后，是否能夠再進(jìn)一步？

這是一個(gè)留給勇士的問(wèn)題，也是勇士再次需要面對(duì)的自我挑戰(zhàn)。

2022年早春二月的北京，用現(xiàn)場(chǎng)上空璀璨的煙火、開(kāi)幕式絢爛的表演，迎來(lái)了賽場(chǎng)上的激烈競(jìng)技。

2月15日，對(duì)于蘇翊鳴而言，即將打響的單板滑雪男子大跳臺(tái)決賽，成為了他需要面對(duì)的新一輪挑戰(zhàn)。

如同訓(xùn)練中一樣，他開(kāi)始啟動(dòng)加速，在過(guò)往的訓(xùn)練中，這樣的加速，他不知開(kāi)始了多少次。同樣熟悉的，還有隨后的旋轉(zhuǎn)、落地、滑行。

唯一不同的，是他完成最后一跳后。作為業(yè)內(nèi)前輩的Max Parrot、Mons Roisland，以及單板公園歷史上最偉大的運(yùn)動(dòng)員Mark Mcmorris，齊聚上前向他發(fā)起祝賀。顯然，這是前輩對(duì)于實(shí)力的尊重。

憑借精彩的兩跳，蘇翊鳴幫助中國(guó)奪得了單板滑雪歷史上的第一枚冬奧會(huì)金牌，這也是亞洲單板滑雪歷史上的第一枚冬奧會(huì)金牌。從這一刻起，這個(gè)17歲的少年，將正式帶領(lǐng)中國(guó)單板滑雪，步入世界單板強(qiáng)國(guó)的行列。他也從這一刻起，成為世界最頂級(jí)的單板滑手之一。

在過(guò)去的一年里，沿著挑戰(zhàn)高難技術(shù)動(dòng)作的路徑，在個(gè)人職業(yè)競(jìng)技水平上，蘇翊鳴完成了驚人躍遷。這種對(duì)于自身的持續(xù)挑戰(zhàn)，正是奧運(yùn)精神中“更高、更快、更強(qiáng)”一面的縮影。

同樣，對(duì)于伊利而言，那個(gè)留給潘剛和伊利管理層的問(wèn)題，也有了明確的答案——再進(jìn)一步的關(guān)鍵，在于讓自己三大產(chǎn)業(yè)壓艙石、穩(wěn)定器的作用更扎實(shí)；讓自己“消費(fèi)基建者”的身份更明確；讓自己對(duì)農(nóng)工商資的引領(lǐng)與多贏，步入持續(xù)的正向循環(huán)。

在戰(zhàn)略計(jì)劃的層面，它體現(xiàn)為“全球乳業(yè)第一”的目標(biāo)。在伊利，這個(gè)目標(biāo)被拆分成一個(gè)“兩步走”的戰(zhàn)略：在2025年挺進(jìn)全球乳業(yè)前三，2030年登頂全球第一。

伊利助力奧運(yùn)的十七年，并不止于對(duì)國(guó)際賽事的服務(wù)。十七年里，伊利在品牌、產(chǎn)品品質(zhì)、渠道、供應(yīng)鏈等多層面上，對(duì)自身提出了持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)挑戰(zhàn)，最終鍛造出劍指全球第一的乳業(yè)龍頭企業(yè)。

蘇翊鳴在17歲的年齡奪得奧運(yùn)冠軍，他所代言的伊利品牌，也與奧運(yùn)走過(guò)了攜手、助力的17年。

這看起來(lái)是一個(gè)數(shù)字上的巧合，但看似巧合之事，常有同軌共途的機(jī)緣。

對(duì)奧運(yùn)精神的共同踐行，成就了蘇翊鳴的冠軍時(shí)刻與伊利的龍頭地位。這是一位運(yùn)動(dòng)員飛躍障礙、持續(xù)挑戰(zhàn)成就自我的故事；這也是一家企業(yè)鑿山架橋，實(shí)現(xiàn)全面價(jià)值領(lǐng)先的故事。

但對(duì)于一個(gè)宏大的時(shí)代而言，宏大奇跡的誕生，其實(shí)是必然之事。它的背后，是奧運(yùn)精神的投射，但根本上，卻是這個(gè)民族對(duì)自強(qiáng)的追求，對(duì)于這個(gè)正在各條賽道上疾馳急進(jìn)的國(guó)家，這是一個(gè)完整的故事。

[1]《你就是風(fēng)暴》滑雪研究院