肖竹青:金種子的“傷心”和華潤的“野心”
肖竹青:金種子的“傷心”和華潤的“野心”
本文特約作者:肖竹青(原杭州娃哈哈集團首任策劃總監,中國酒業獨立評論人)
前不久,《金種子馥合香白酒》團體標準獲中國酒業協會批準發布,并將于4月11日正式實施。《金種子馥合香白酒》是華潤旗下白酒資產金種子酒、景芝酒業、金沙酒業共同起草的。對于這類團體標準,業內持鼓勵態度,因為不僅對酒廠而言具有明確地樹立行業規范的作用,也意味著白酒一個新的細分品類賽道得到行業認可。
肖竹青表示,20年前,那時候只要安徽的酒廠領導人懂得餐飲渠道買店專營的“盤中盤”“控量漲價上央視招標”,就可以實現品牌知名度和美譽度的提升以及鋪貨陳列以后的消費者指名購買的拉動。
現在品牌傳播主要陣地從電視大屏幕轉移到手機小屏幕,消費者獲取信息的渠道更多來自熟人和各個圈層的信息分享和體驗分享,對酒廠品牌的傳播和美譽度的提升提出新的更高更復雜的要求。而今天安徽酒廠品牌打造還停留在央視打廣告的傳統落伍手段。
當今中高端白酒渠道結構也在發生改變。
過去是依賴渠道大商和餐飲酒店渠道支撐酒業大發展,現在中高端白酒主要銷售路徑是喝酒大戶和企業家等消費者意見領袖引領的圈層營銷。
當今這個時代:品牌溢價能力和社會庫存消化能力決定企業興衰。
伴隨著過去十年房地產價格暴漲,白酒的傳統銷售終端餐飲酒店和超市酒行的房租也隨之暴漲,因此各終端被迫將終端上漲的費用轉嫁給各個酒廠。
終端的前置性現金費用補貼、陳列費、促銷費逼迫各大名酒廠紛紛漲價,通過漲價加大終端市場現金費用投入,通過漲價拉大價差增強終端推銷指定品牌的積極性。
沒有品牌溢價能力的酒廠或者供過于求(有不良社會庫存)的酒廠,很難通過漲價來滿足不斷水漲船高的終端費用需求和終端毛利率提升需求。
肖竹青說,消費者回歸理性,在圈層營銷和意見領袖的引領下,金種子等安徽酒廠擅長餐飲渠道盤中盤這種營銷技巧在一線名酒廠品牌力擠壓下無法施展力量。
中高端白酒是社交屬性,喝酒代表面子,不少高端酒賦予文化的符號意義,如汾酒做行走的汾酒、瀘州老窖做詩酒大會、舍得做智慧大講堂等,他們圍繞著中高端人群尋找精神上共鳴與共情,謀求心心相印。
在中低端白酒市場,渠道競爭異常激烈,徽酒沒跟上時代進行產品升級,導致渠道的營銷費用較高。
中國廣告市場總量將超過1萬億規模,其中,央視近200億;衛視150億;愛奇藝、優酷、騰訊視頻、芒果TV不到500億,加上全國各地方臺,將近1000億;阿里系3200億,頭條系2800億,頭條系有望在2022年超過阿里系成為最大的媒體集團。
網紅和行業意見領袖KOL采買1000億,未來幾年呈現高增長,且增長迅猛;騰訊、百度等700億;快手超過700億;影院200多億;境外媒體1000億。媒體投放最新數據顛覆了傳統媒體價值排行榜。
2022年6月24日,阜陽投發將其持有金種子集團 49%股權轉讓給華潤戰投完成工商變更登記手續,意味著華潤系正式入主金種子酒。
肖竹青思考:華潤集團與金種子酒業的資本重組是一個強強合作的項目嗎?
可能是,一方面發揮了華潤作為央企執行國家投資戰略,以消費振興經濟,以消費拉動以內循環為主的雙循環這種戰略舉措的落地。
同時,華潤集團擁有華潤雪花啤酒遍布全國的啤酒分銷網絡和啤酒的龐大銷售團隊,擁有做快速消費品的行業經驗。
另一方面,金種子酒業擁有良好的釀酒產能和金種子品牌,兩者合作是資源互補,珠聯璧合的彼此成就型合作。
華潤集團已經將金種子上市公司收入囊下,未來會收購更多的區域酒廠,裝入金種子上市公司平臺。
華潤集團曾經以資本的力量整合了中國的啤酒市場,華潤雪花中國有限公司就是以華潤資本收購全國的區域的啤酒。企業通過這種資本拼盤的方式組建了華潤雪花中國有限公司,形成了中國啤酒產能最大的企業。那么我們可以看到,在口糧酒市場,只有牛欄山二鍋頭、老村長這些品牌,沒有王者,華潤集團在口糧酒市場將有巨大的想象空間和發展空間。
肖竹青發現,金種子酒業擁有巨大釀酒產能,而且在安徽銷售網絡布局已經初具規模,在消費者心目中已經形成了美好回憶。華潤集團資本實力的加持和華潤雪花啤酒對金種子酒業的助力,未來的金種子酒營銷會爆發出巨大的發展潛力,我們可以對標中糧集團控股之后的酒鬼酒的內參,通過中糧酒業嫁接中糧集團的渠道資源和高端的圈層資源,酒鬼內參酒實現了增長,那么華潤控股下的金種子酒業也會實現增長嗎?
我們拭目以待。
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