來源|外參財觀

2024年，中國小家電與炊具市場正經歷一場前所未有的變革。一方面，消費升級推動高端化、智能化產品需求激增；另一方面，價格戰與同質化競爭愈演愈烈，行業格局進入深度重塑期。作為國內炊具及小家電領域的龍頭企業，蘇泊爾在這場博弈中既是“領跑者”，也是“突圍者”。

財報顯示，蘇泊爾2024年營收同比增長12.3%至256.8億元，凈利潤同比增長8.7%至23.4億元。炊具業務仍為核心收入來源，占總營收的58%，電飯煲、炒鍋等品類市占率穩居行業第一。然而，對比美的、九陽等競爭對手，蘇泊爾的營收增速已顯疲態——美的生活電器業務同期增速達18%，九陽依托咖啡機、空氣炸鍋等新品實現15.6%增長。

作為中國炊具行業唯一覆蓋“研發-制造-品牌-渠道”全鏈條的企業，蘇泊爾曾憑借高性價比與渠道深耕穩坐頭把交椅。然而，隨著行業競爭白熱化、消費需求多元化，其傳統優勢正被逐漸瓦解。

銷量回暖背后的三大支柱

2024年，蘇泊爾炊具類產品出貨量突破1.2億件，同比增長9.5%，電飯煲、壓力鍋等核心品類市占率均超30%。奧維云網數據顯示，2024年1-6月，蘇泊爾線上市場份額達28.7%，線下渠道占比35.4%，雙線領先。這一成績得益于其長期構建的三重壁壘：

其一，品牌認知度與產品線覆蓋優勢顯著。

蘇泊爾憑借“安全耐用”的品牌形象，連續12年蟬聯中國炊具市場銷量第一。2024年，其產品線覆蓋炊具、廚房小家電、家居電器等8大品類，SKU超2000個，形成“低價走量+中端盈利”的組合拳。奧維云網數據顯示，蘇泊爾電飯煲線下市占率達34.7%，壓力鍋市占率38.2%，均居行業首位。

其二，技術研發與供應鏈協同效應突出。

蘇泊爾背靠法國SEB集團，共享研發資源與供應鏈優勢。SEB的技術支持使其在壓力鍋、煎烤機等品類上保持領先，2024年推出的“智能IH電飯煲”通過精準控溫技術，將米飯煮熟時間縮短30%，市場反饋良好。此外，蘇泊爾的供應鏈整合能力顯著，與SEB的協同效應使其原材料采購成本較行業平均水平低15%。

其三，渠道下沉與線上布局均衡。

渠道布局上，蘇泊爾實現了線上線下均衡發展。2024年，其三四線城市門店覆蓋率達85%，線上銷售占比提升至45%。在下沉市場，蘇泊爾通過與拼多多等平臺合作，推出高性價比產品，進一步鞏固了市場地位。

增長瓶頸：中低端內卷與高端失守

2024年，中國小家電與炊具市場競爭格局呈現出“多極化”特征。蘇泊爾不僅要面對美的、九陽等國內品牌的直接競爭，還要應對國際品牌與新興互聯網品牌的雙重沖擊。

問題一：中低端市場陷入價格戰泥潭。

2024年，小熊電器、小米生態鏈品牌通過極致性價比策略，在百元級小家電市場快速崛起。例如，小米生態鏈的“米家電磁爐”售價僅199元，功能與蘇泊爾300元價位產品相近，直接導致后者在低端市場市占率下滑3個百分點。與此同時，美的、九陽通過規模優勢進一步壓縮成本，蘇泊爾的毛利率同比下滑1.8個百分點。

問題二：高端化戰略收效甚微。

蘇泊爾在高端市場面臨雙立人、WMF等國際品牌的強勢擠壓。2024年，其3000元以上高端炊具市占率僅為6%，同比下滑2個百分點。盡管推出“琺瑯鍋”“智能炒菜機器人”等產品，但技術差異化不足：例如，其炒菜機器人的AI菜譜僅支持800道菜品，而九陽同類產品超2000道，且支持實時云更新。

問題三：原材料成本波動加劇盈利壓力。

2024年，不銹鋼、鋁材價格同比上漲12%和8%，蘇泊爾原材料成本占比升至62%，導致凈利潤率從9.5%降至8.9%。相比之下，美的通過垂直整合供應鏈，原材料成本占比控制在58%，抗風險能力更強。

守舊者危，革新者生

在當前競爭激烈的家電市場中，蘇泊爾若想在中低端市場保持優勢的同時突破高端市場的瓶頸，關鍵在于從“價格戰”轉向“價值戰”。這意味著企業需要從單純依靠低價策略獲取市場份額，轉向通過技術創新、品牌升級和生態構建創造長期價值。

首先，價格戰雖然能夠在短期內提升銷量，但其代價是利潤空間的持續壓縮和品牌價值的稀釋。蘇泊爾在中低端市場的成功很大程度上依賴于性價比策略，但這種模式在高端市場顯然難以奏效。高端消費者更關注產品的功能性、設計感和品牌溢價，而非單純的價格優勢。強的競爭力。

其次，價值戰的核心在于技術與品牌的雙重升級。技術研發是構建長期競爭力的基礎。蘇泊爾需要加大在智能化、健康化和多場景應用等領域的研發投入，突破現有產品的技術瓶頸。與此同時，品牌升級同樣重要。高端市場的競爭不僅是技術的競爭，更是品牌認知的競爭。

最后，生態構建是未來家電行業競爭的關鍵。單點產品的競爭力已經不足以支撐企業的長期發展，構建完整的智能家居生態才是未來的方向。通過與主流智能家居平臺的合作，打造“廚房全場景智能解決方案”，將單一產品融入更大的生態系統中，為消費者提供更便捷、更智能的使用體驗。這種生態化的戰略不僅能提升產品的附加值，還能增強品牌的市場粘性。

蘇泊爾的未來，不在于單一產品的銷量高低，而在于能否構建一個以用戶為中心的智能廚房生態。若不能以技術創新打破同質化競爭，以生態化戰略重構用戶價值，其“炊具之王”的地位恐將被更具野心的挑戰者取代。唯有跳出“性價比依賴”，向“高端化+智能化”躍遷，蘇泊爾方能在廚房經濟的新周期中，守住霸主地位。