早已不是俏江南“劇中人”的張蘭，依然苦苦糾纏于一筆曾經的收購案。

3月12日，據媒體報道，原俏江南董事長、大S婆婆張蘭日前因藐視法庭被香港法院判處監禁一年。其中，香港法院的判決顯示，張蘭在2015年與CVC旗下甜蜜生活美食集團控股有限公司（La Dolce Vita Fine Dining Group Holdings Limited）在香港對簿公堂，香港高院向張蘭發出禁制令，除了凍結她的資產，亦下令她需披露其資產。但香港法庭之后發現，張蘭未遵從法庭命令，向法庭申報她有凈值超過50萬港元的資產。缺席聆訊的張蘭就被卷入了被監禁的風波之中。

四年前，張蘭飲下了資本“鴆酒”，黯然離場；四年后，與私募股權基金CVC的糾紛仍在持續。

被拘的傳聞不脛而走，朋友圈中的張蘭仍輕松自若。3月13日早間，張蘭在個人朋友圈發出一張自己的照片，并配文表示：“今早正賞花，突收娛樂媒體造謠。我只能淡淡的一笑了知（之）。”表現得云淡風清之余，張蘭在評論處依然不忘提及自己白手起家做的中國品牌俏江南。律師陳若劍也公開表示，張蘭將會上訴法庭提交新的證據，推翻CVC的不實指控。這邊張蘭與律師齊聲控訴，那邊兒子汪小菲也出面力挺，在微博轉發了相關的律師聲明。

往事已矣，無論張蘭對俏江南的感情有多么深厚，如今的俏江南已經和她徹底割裂。另一邊，她還深陷在俏江南不再有關系的CVC資本漩渦中。張蘭究竟為何出局？張蘭走后，又留下了一個怎樣的俏江南？

股權糾紛往事

俏江南幾經易主終于迎來春天，另一邊的張蘭卻被資本燒身，與私募股權基金CVC之間的糾紛愈演愈烈。

有關當年俏江南“賣身”CVC，有的認為是張蘭被迫“凈身出戶”，也有一種說法是她成功套現18億元，全身而退。對此，外界一直未能有確切的解讀，但可以肯定的是，當年的這個交易，讓張蘭的生活陷入了一種焦灼的狀態。若不是當年俏江南折戟IPO，張蘭也許不會跟CVC有以后的恩怨，黯然離開俏江南。

俏江南創始人張蘭。

時間倒回2000年，眼看著自己經營的三家大排檔業績出色，張蘭決定把三家店悉數轉讓，將目標鎖定在高端餐飲上。野心勃勃的張蘭，把命名為俏江南的餐廳選址在當時人流量最龐大也是消費力最強的北京國貿附近。在張蘭的運作下，俏江南成一個全國性的高端餐飲連鎖品牌，巔峰時期，門店一度達到80多家。

如今因為兒子汪小菲和兒媳大S自帶的流量成為網絡紅人，當年的張蘭可是高端餐飲市場上資本操作的一把好手。

俏江南門店一度多達80多家。

2008年之后，國內資本紛紛涌進餐飲業。小肥羊、全聚德等高端餐飲企業先后在港股上市，這些成功上市的案例讓張蘭蠢蠢欲動。為了推動俏江南上市，張蘭尋求資本聯姻。這才有了鼎暉投資注資2億元，獲取俏江南10.526%股權的后續。關于這次交易，外界一直有傳言稱，張蘭曾與鼎暉投資簽訂對賭協議。雖然，這一說法曾被張蘭口頭證明并不屬實，但鼎暉投資注資的本質確實是借助俏江南上市獲得收益。

現實并不如想象中美好。俏江南先后在A股和H股申請上市，均無疾而終。上市失利，鼎暉投資也打起了退堂鼓，把手上的所持的俏江南股權全部轉賣給歐洲私募股權基金CVC。但這位“接力者”定下的收購條件十分苛刻，要求獲得俏江南的控制權，意味著連帶張蘭的股權也要售出。

思慮再三，飽受內外交困的張蘭還是投入了CVC的“懷抱”。2014年4月，張蘭和CVC向外界公布“喜訊”，包括CVC持股82.7%，張蘭以盛蘭控股的名義持股13.8%，俏江南公司管理層持股3.5%。CVC入主之后，張蘭成了僅為俏江南持股百分之十幾的小股東。沒想到，在短暫的“蜜月期”后，是不斷激化的矛盾爭端。

為了得到俏江南的控制權，CVC支付了3億美元。但張蘭向媒體透露，實際上CVC在給付資金時設定了各種條件，“完成業績后再給你多少，最后給到我就是1億多（美元），不到2億。”就算是辭去了董事長的職務，張蘭似乎仍在為俏江南“背書”。這時，讓人擔心的情況發生了，俏江南惡化的業務讓CVC心生不滿。CVC并不懂中國餐飲，只派了3名董事進入，期間雖然不斷向俏江南創始人和管理層施壓，但始終還是難讓俏江南的業績回溫。

到了2014年的第三次股東大會，張蘭與CVC的矛盾進入白熱化階段。此時的張蘭發現，CVC在未經她的同意下，私自把俏江南的股權質押了。與此同時，面對銀團方面要求注資的壓力，CVC拒絕注入資金，取消交易。CVC的反悔，直接導致香港保華顧問有限公司直接“接管”了俏江南集團。

這一筆交易，讓張蘭從俏江南徹底出局，另一方面，她賣股權所得的部分錢款也被CVC申請凍結。張蘭與CVC對簿公堂，可謂是兩敗俱傷。

迷茫的俏江南

盡管張蘭未能從俏江南的交易中全身而退，甚至在拿回“俏江南”牌子的路上苦苦掙扎，但無法改變的是，她已經徹底失去了俏江南。

在CVC接手俏江南前，俏江南在全國有近80家直營餐廳。到2015年，這一數字直降至60家，由此可見，在CVC接管后，俏江南不僅放慢了擴張速度，還通過關店來應對市場調整。

但實際上，這種調整并不是根據俏江南的發展來定。原本打著借上市大賺一筆的CVC，在俏江南業績不佳的情況下，選擇關店止損，這也致使了俏江南走向下坡路。

離開張蘭的俏江南，“波折”不斷。2015年6月，被CVC“拋棄”的俏江南由保華公司托管。短短一年后，俏江南的法人再次變更，改由恒松資本創始人兼CEO婁剛擔任。掌門人的幾度變更，俏江南的發展路徑并不清晰。北京商報曾報道，曾紅極一時的俏江南與蟹錫蘭的聯營模式因經營狀況不佳而告吹，相關門店也悉數關閉，再加上內部管理層糾紛不斷，俏江南的品牌下滑十分嚴重。

到了2018年，俏江南再一次迎來新的管理者。北京宴董事長楊秀龍就任俏江南CEO，全面接手公司管理，俏江南總部也搬至北京宴總店內。北京宴與俏江南同為高端餐飲品牌，但發展狀況大相徑庭，雖然碰上高端餐飲的“蕭條時代”，但楊秀龍依舊通過“私人訂制”的服務讓企業在三個月實現扭虧為盈。

俏江南的品牌定位亟待解決，目前也已看到楊秀龍掌舵后為其帶來的變化。針對俏江南的路徑不夠清晰的問題，楊秀龍將中國詩詞文化引入服務當中，店家還可為客人現場量身訂制詩詞，旨在通過“宴會私人訂制+詞牌文化”重塑俏江南的品牌。

中國食品產業研究員朱丹蓬對于俏江南的發展存在憂慮，“俏江南定位中高端餐飲，當下中高端餐飲競爭日益激烈，市場上涌現更多的餐飲品牌，這一市場也越來越細分，比如商務宴請、家庭聚餐、青年消費甚至以火鍋、西餐、正餐等分類的中高端餐飲品牌受眾人群都不相同，從哪一個點突破也是俏江南需要面臨的難題。”

邁出改變的第一步，俏江南未來能否迎來光明，目前還未可知。對比起2007年，如今營收縮水一半的現狀來看，俏江南的“復興”壓力依然沉重。