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?賢合莊火鍋被謠傳即將倒閉,陳赫究竟做了什么,惹來天怒人怨?

2021-06-18 11:14:19
摩根商研所
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2021-06-18

陳赫的火鍋店又出事了!不過這次不是顧客吃到亂七八糟的東西,而是有人發(fā)現(xiàn),陳赫的賢合莊火鍋點,已經(jīng)有超過30多家分店注銷了。

陳赫的火鍋店又出事了!

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不過這次不是顧客吃到亂七八糟的東西,而是有人發(fā)現(xiàn),陳赫的賢合莊火鍋點,已經(jīng)有超過30多家分店注銷了。

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然后就傳出了福州地區(qū)的賢合莊門店全部倒閉的謠言,到最后甚至演變成了,賢合莊總部關停,陳赫帶著小姨子跑路的夸張戲碼。

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畢竟作為老板之一,名氣最高的陳赫,當時正身處離婚出軌的輿論漩渦之中。更何況,賢合莊這個名字,很明顯就是在蹭“曾小賢”的熱度。

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作為一個婚內出軌的渣男,和一個除了曾小賢誰都演不了的演員,面臨事業(yè)危機轉行開店給自己留后路的陳赫,很難收獲什么好的評價。

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不過出軌的事情最后不了了之,再加上陳赫粉絲還是太多了,就算有一半的人脫粉,剩下的一半還是有著非常龐大的數(shù)量。也因此,在最初的幾年里,雖然評價不高,但賢合莊的生意還是很紅火。

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有著粉絲買賬,就算不斷有人抱怨賢合莊的火鍋又貴又不好吃,也影響不了它不斷擴展自己的分店。

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火鍋嘛,除了嘴巴特別刁鉆的食客,基本上吃起來都是一個味道。

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就這樣一路發(fā)展,到了2019年,賢合莊進行了一輪產品升級,引入了專業(yè)的管理公司進行運作。在這輪升級過后,它的火鍋味道、服務品質沒怎么提升,反倒是進一步加快了擴張加盟的速度。

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從2019年到2020年,賢合莊一共開了700多家分店,到今年,全國加盟店已經(jīng)超過了800家。

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如此恐怖的擴張速度,必然是要付出代價的。

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2020年,即便是受疫情的影響,賢合莊也沒有受到太大的損失。相反,他們還靠著收取加盟費用,一年下來,反而凈賺3.2億。

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這還是按照40~50萬元的一般加盟費來算的。

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現(xiàn)在,如果百度一下賢合莊的加盟費,首頁給出的參考價格,已經(jīng)漲到了100~200萬元。

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也就是說,截至今年上半年,新增100多家分店的賢合莊,少說也已經(jīng)賺夠了1個億。

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而且這都是純賺,賢合莊并不需要支付什么成本,他們只要把品牌和配方交給加盟商,剩下的幾乎什么都不用管。

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至于加盟商做不做得下去,做的怎么樣,賢合莊顯然是不在乎的。否則,也不會出現(xiàn)那么多事故。

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根據(jù)一些加盟商的爆料,賢合莊火鍋店雖然菜品定價高,但由于總部要求將店面開在房租較貴的大商場中,所以整體利潤率非常低。

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而且,許多到店吃飯的人,都不是為了吃飯,而是單純去“打卡”。新店開張后,只有第一個月有著較高的上座率,再往后客流量會越來越少,很快就會出現(xiàn)入不敷出的情況。

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也因此,大部分賢合莊火鍋店的生命周期并不長。每天都有新店開張,同時也會有門店經(jīng)營不下去,選擇注銷關門。

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可是,這么大的投入,去加盟一家注定開不長久的網(wǎng)紅火鍋店,加盟商腦子都有坑嗎?

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當然不是。除去極個別出于對偶像的信任去盲目跟隨的加盟商,大部分人都是很理性地在投資。

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在這個滿街都是火鍋店的時代,生意其實是非常難做的。很多投資火鍋店的老板們,基本上連一年都堅持不下來,有時候甚至開業(yè)半年不到,就不得不轉讓門面。

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而明星開的火鍋店,因為天生自帶流量,就算不做任何宣傳,也能在開業(yè)初期保持巨大的客流量。就算后期客流量下滑,到那時候也差不多能把加盟費賺回來了。

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尤其是以陳赫的粉絲量,只要他本人不要再鬧出來什么丑聞,每當他在社交媒體上曝光一次,他的火鍋店就都會有人前去打卡。

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說到底,賢合莊賺加盟商的加盟費,同時也是在通過越來越多的加盟商,去收割陳赫的粉絲罷了。

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