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作 者/陳樂高? 來源/華商韜略

蘇翊鳴舉起雙臂時，聽見教練正在大聲歡呼，他透過頭盔看了一眼，遠處的樹枝其實紋絲未動。

這天是2021年1月2日，一分鐘前，單板滑雪運動員蘇翊鳴從長坡上啟動、加速、猛沖，在障礙臺上起飛，然后用反腳外轉的方式，開始在空中的旋轉。

夏天戴半盔的時候，蘇翊鳴很清楚風掠過臉的力量。當他轉到第五圈的時候，熟悉的感覺差不多回來了。

360度×5，平穩落地，訓練場外的歡呼，中國單板歷史上第一個1800，都送給了這個16歲少年。但當疾風驟定，蘇翊鳴放下雙臂，一個聲音似乎在遠處提醒他：

全世界，至少有十個人正在練習這個動作。

時間撥回到2002年，一群穿著西裝的人，從呼和浩特來到了北京。

這個團隊由伊利集團總裁潘剛帶隊，他們提著皮包走出酒店，來到北京奧組委所在地，東二環邊上的青藍大廈。在會議室里，潘剛認真地對工作人員說：“我們來自伊利，希望能為北京奧運會做些事情。”

不過，伊利得到的回饋，卻讓人難免失望——國家現在還沒有啟動奧運市場開發機會，將來有了規則你們再來。

事實上，奧組委的工作人員并不清楚。伊利團隊在造訪之前，剛剛經歷過集團內部的爭論。圍繞是否要服務2008年北京奧運會，高管會上發生了激烈爭執。反對的理由也很有道理：伊利只是內蒙的一家本地企業，以當時的知名度和銷售規模，服務奧運會這樣的國際賽事，難度之大，風險之高，幾乎超過了能力的上限。

但這個爭執，最終被潘剛一錘定音：身為主辦國，不能讓外國運動員背著牛奶來中國。

在伊利和潘剛的世界里，有一些可被稱為堅持的東西。比如一次次敲開北京奧組委的大門，比如“對奧運國家盛事，伊利全力支持”的信念，比如對國際奧委會考察的完全開放。這最終幫助伊利從激烈角逐中躍然而出，成功牽手北京奧運會。

作為國內唯一一家符合奧運標準、為奧運會提供乳制品的企業。如何以奧運品質為賽事提供服務，其實需要一整套體系作為匹配，并不簡單。

對于中國乳業而言，不同的歷史時期，存在著不同的價值標準。

經歷了自1999年開始的行業擴容，當伊利成為奧運會合作伙伴之時，以品質來塑造品牌，正在成為新時期的行業主線。

但這條主線背后，其實隱藏著環環相扣的要求。乳業的一個特點，是它真正貫穿了一、二、三產業。它的上游環節，是包括了牧草種植、奶牛飼養的農業體系；在它的中游，是涵蓋采購、研發、生產、質檢多流程，過濾、殺菌、均質、灌裝多工藝的現代工業體系；在它的下游，是擁有配送、物流、網點、品牌的營銷服務體系；在最終端，則對應著海量的大眾消費者。

對于伊利，它意味著從農田到餐桌，無數個質量控制的關鍵點，難度遠邁其他行業。

“比起品質。”潘剛說。“代價、困難都算不了什么。”在隨后的三年里，伊利對質量管理體系和供應鏈管理能力，做了一輪完整的升級。好在潘剛擁有從車間工人、質檢員到質檢部長的完整經歷，這種對乳業的理解，讓他始終清楚，正確的道路究竟是什么樣的。

2008年的夏末，在絢爛的漫天煙花中，北京為世界奉獻了一場無與倫比的奧運盛會。而伊利也早已走出了當年偏居邊城一隅的街道小廠，比起困難與代價，這幾乎是潘剛最寬慰的事情。

這種對自身發起的挑戰，是潘剛在2008年所思之事，是伊利在隨后十多年中的踐行。不過，2008年的潘剛大概不會想到，在十多年之后，一位16歲的少年，也會走上一條同樣的道路。

2021年7月，即便是北緯42度的長白山，雪也不見蹤跡。

戴著半盔的蘇翊鳴，在氣墊搭建的“旱臺”上，一遍一遍地沖擊著新的動作。天空中沒有一絲云，即便在空中高速沖刺，也只有灼熱的風。

在這個月的一天下午，蘇翊鳴完成了一個內轉四周、偏軸轉體1980的動作。

“這是在氣墊上完成的，雪上會更好。”一位體育記者評論道。

在半年的時間里，蘇翊鳴一直在努力挑戰高難技術動作，當然，還有數不清的體能與力量訓練，與團隊一起對錄像復盤，拆解技巧瞬間。

11月，蘇翊鳴來到了奧地利，開啟了自己的冬訓。他要面對的，是一套新的技術動作，這樣的挑戰，他似乎司空見慣。賽場外，一如往常地擺著一臺攝像機。

和過去幾個月一樣，他從長坡上啟動、加速、猛沖，在障礙臺上起飛，然后旋轉，落地。

但不一樣的是，在平穩落地后，他完成了內轉平轉五周半1980，接indy crail抓板的動作。這讓他創造了一個紀錄：全世界有影像記錄的第一個五周半平轉。

12月，在經歷了十幾個小時的飛行后，蘇翊鳴來到了美國，在那里，等待他的是世界杯大跳臺的比賽。

他的目標，是在比賽中展示自己演練過無數次的1800轉體動作，這是一個從未在世界杯賽場上出現過的動作。這幫助他得到了一個不出所料的結果：冠軍。

冠軍，既是勇士對自我的要求，也是上天對勇士的獎賞。

讓我們再將時間撥回到2015年，在經歷了1999-2008年的行業擴容、2008-2015年的奶源建設階段后，中國的乳業在2015年前后，市場格局已經基本奠定。

此時距離伊利攜手北京奧運，已經過去了十年時間，在這十年里，伊利上控優質奶源、下掌全國渠道、中建奶源樞紐，在實現“縱貫南北、輻射東西”戰略布局的同時，最大程度上縮短了產品從生產、運輸到送達消費者手中的時間。

從偏居邊城一隅的小廠，到全球乳業龍頭，潘剛發揮的作用舉足輕重。但放在整個行業的角度看，伊利的成功，其實并不是一個很特殊的偶然，對乳企而言，決定最終成色的還是產品本身的品質。

在“伊利即品質”的要求外，一個不為人知的細節是，伊利內部，擁有一個特殊的“標準三條線”——在檢測當中，在國標線的基礎上提升50%的標準作為企標線，在企標線的基礎上，再提升20%的標準作為內控線。

不過，這并不意味著，伊利與奧運的聯系就此結束。

2015年，正在出差的潘剛，給剛剛成立的北京冬奧組委寫了一封親筆信。在這封信里，他代表伊利，表示全力以赴支持2022北京冬奧會，并向冬奧組委正式遞交申請。

兩年后的8月30日，在潘剛的推動下，伊利成為北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方唯一乳制品合作伙伴。

對于伊利而言，這是一個新的開端，此時的伊利，早已邁過了從年收入規模不足5億元的乳品企業，到數百億營收乳業龍頭的轉變。如果把視野擴展到整個行業，新時期下的行業主旋律，也演變成巨頭的全產業鏈布局。

顯然，這是一系列全新的自我挑戰。

2022年1月下旬，在瑞士萊克斯的坡面障礙技巧比賽中，蘇翊鳴選擇了挑戰坡障比賽歷史上的第一個1980，他像訓練時一樣吸氣、沖刺、起飛，按照動作技巧收腹、控制核心、旋轉。

在一個成功的1980旋轉之后，他落向了地面。

但預期中的平穩落地，并沒有出現，在摔倒后，他用一段滑行結束了自己的表演。

這或許是一個遺憾，如果命運能語，在摔倒滑行的雪花中，或許會對他低語：“你無法抵御風暴。”

2020年，新冠疫情的到來對全球企業帶來了風暴式的沖擊。但伊利不僅扛住了考驗，還實現了逆勢增長，去庫存速度顯著領先于同行，市占率不降反增。

2021年前三季度，公司實現營業總收入850.07億元，同比增15.23%；凈利79.67億元，同比增31.82%。其高效率運作的背后，無疑既是管理層卓越治理能力的有力支撐，也是“伊利即品質”的最好寫照。

此時，在中國乳業的歷史上，早已不乏與伊利相關的紀錄和里程碑事件。

比如，它是中國首家營收破百億的乳品企業；比如它在只有6萬網點的時候，一擲20億元冠名上海世博會；比如它為了讓奶牛睡好覺，首引“沙床”代替稻草墊料，日后成為國內奶牛養殖標配；比如它為了解決國人乳糖不耐受癥狀，專門研發出舒化無乳糖產品。以及打造安慕希、金典、伊利純牛奶、優酸乳四個百億單品的現象級成就。

這些紀錄、里程碑與行動，悉數發生在最近的20年里，它的背后，既有管理層與無數伊利員工的努力與智慧，也有投資者在風口浪尖的鼎力支持，更包括了它與數以億計消費者發生的緊密聯系。

這造就了今天市值2578億，營收將破千億的伊利，也造就了它劍指全球乳業第一的底氣與基礎。

那么，當一家公司獲得如此量級的市場份額后，是否能夠再進一步？

這是一個留給勇士的問題，也是勇士再次需要面對的自我挑戰。

2022年早春二月的北京，用現場上空璀璨的煙火、開幕式絢爛的表演，迎來了賽場上的激烈競技。

2月15日，對于蘇翊鳴而言，即將打響的單板滑雪男子大跳臺決賽，成為了他需要面對的新一輪挑戰。

如同訓練中一樣，他開始啟動加速，在過往的訓練中，這樣的加速，他不知開始了多少次。同樣熟悉的，還有隨后的旋轉、落地、滑行。

唯一不同的，是他完成最后一跳后。作為業內前輩的Max Parrot、Mons Roisland，以及單板公園歷史上最偉大的運動員Mark Mcmorris，齊聚上前向他發起祝賀。顯然，這是前輩對于實力的尊重。

憑借精彩的兩跳，蘇翊鳴幫助中國奪得了單板滑雪歷史上的第一枚冬奧會金牌，這也是亞洲單板滑雪歷史上的第一枚冬奧會金牌。從這一刻起，這個17歲的少年，將正式帶領中國單板滑雪，步入世界單板強國的行列。他也從這一刻起，成為世界最頂級的單板滑手之一。

在過去的一年里，沿著挑戰高難技術動作的路徑，在個人職業競技水平上，蘇翊鳴完成了驚人躍遷。這種對于自身的持續挑戰，正是奧運精神中“更高、更快、更強”一面的縮影。

同樣，對于伊利而言，那個留給潘剛和伊利管理層的問題，也有了明確的答案——再進一步的關鍵，在于讓自己三大產業壓艙石、穩定器的作用更扎實；讓自己“消費基建者”的身份更明確；讓自己對農工商資的引領與多贏，步入持續的正向循環。

在戰略計劃的層面，它體現為“全球乳業第一”的目標。在伊利，這個目標被拆分成一個“兩步走”的戰略：在2025年挺進全球乳業前三，2030年登頂全球第一。

伊利助力奧運的十七年，并不止于對國際賽事的服務。十七年里，伊利在品牌、產品品質、渠道、供應鏈等多層面上，對自身提出了持續的高標準挑戰，最終鍛造出劍指全球第一的乳業龍頭企業。

蘇翊鳴在17歲的年齡奪得奧運冠軍，他所代言的伊利品牌，也與奧運走過了攜手、助力的17年。

這看起來是一個數字上的巧合，但看似巧合之事，常有同軌共途的機緣。

對奧運精神的共同踐行，成就了蘇翊鳴的冠軍時刻與伊利的龍頭地位。這是一位運動員飛躍障礙、持續挑戰成就自我的故事；這也是一家企業鑿山架橋，實現全面價值領先的故事。

但對于一個宏大的時代而言，宏大奇跡的誕生，其實是必然之事。它的背后，是奧運精神的投射，但根本上，卻是這個民族對自強的追求，對于這個正在各條賽道上疾馳急進的國家，這是一個完整的故事。

[1]《你就是風暴》滑雪研究院