在秋冬的舞臺上，一場關于“堅果”的用戶爭奪大戰(zhàn)正在愈演愈烈。

隨著消費者對健康零食需求的日益增長，堅果市場正迎來新一輪的增長機遇。堅果，作為一種富營養(yǎng)且便于攜帶的食品，近年來在消費者中受到了越來越多的青睞，一度被譽為“健康零食”的代表。目前我國已成為全球最大的堅果市場之一，據(jù)前瞻產業(yè)研究院的預計，到2025年，國內堅果炒貨行業(yè)市場規(guī)模將達到1855億元左右。

潮流之下， 各大品牌如何在市場中贏得堅果愛好者的青睞?

不時不食!當季鮮采原料是基本準則

堅果的核心在于確保其新鮮度，這亦是行業(yè)內普遍存在的難點。然而，行業(yè)內的來伊份卻憑借其“只賣當?shù)匦迈r小核桃”的策略，贏得了廣大消費者的青睞。這不僅源于其在堅果領域多年深耕的深厚底蘊，更在于其通過一系列創(chuàng)新舉措，推動了行業(yè)向更高品質、更健康的方向邁進。

日前，來伊份正式啟動了第22屆核桃節(jié)，旗下百年好核小核桃仁、手剝松子、原味松子、香榧、碧根果、開心果、瓜蔞籽、每日堅果等多款來自海內外地標性產地的堅果產品已上新開售，讓消費者在享受美味的同時，也能感受到來自大自然的饋贈。

每個企業(yè)都有自己的核心“抓手”。為了讓原料更高于行業(yè)標準，給到消費者更健康的產品體驗，在原料這第一關口，來伊份打出的是一套特有的“組合拳”。

首先是堅持特定的原料基地。一方水土養(yǎng)育一方草木，理想的基地應位于氣候適宜、土壤肥沃、水源充足的地區(qū)，以確保農產品的高產優(yōu)質。如臨安天目山脈的小核桃、東北長白山的松子、巴基斯坦的手剝松子、諸暨的香榧……　

其次是堅持時令采摘，從源頭確保產品的新鮮度，力求每一顆堅果都能保持最原始的風味和營養(yǎng)價值。據(jù)悉，來伊份的大部分堅果產品都是時令性上新，而非和其他品牌一樣常年在售。這樣的堅持，使得來伊份的堅果在市場上獨樹一幟，贏得了消費者的認可。

為了讓消費者親眼見證并感受特定地理標志下大自然的魅力，來伊份品牌于近期接連發(fā)布了東北紅松林尋鮮之旅短片和山核桃之鄉(xiāng)臨安的微綜藝系列短片，以紀實視角溯源原料產地的地理風貌、人文歷史，與線上線下消費者深度互動，立體展現(xiàn)好原料、好配方、好味道?！?/span>

健康工藝成為用戶主要考量因素

在堅果行業(yè)里，盡管來伊份品牌素以高品質著稱，這是其標志性的特征。然而，與其他同類品牌聚焦于特定品類不同，來伊份的顯著特點之一在于其“品類豐富、SKU多樣”。因此，在如此眾多的品牌競爭中，如何使消費者在選購堅果產品時將來伊份視為首選，是品牌面臨的重要挑戰(zhàn)。

對此，來伊份給出的應對舉措是，除了堅持原料品質和時令采摘，還注重健康工藝。通過采用物理去殼和輕加工技術，減少化學添加，確保堅果的自然風味和營養(yǎng)。同時，通過透明化生產流程，讓消費者了解到每一袋堅果背后的匠心制作。

記者在某社交平臺搜索相關內容發(fā)現(xiàn)，除了好吃，“沒有科技和狠活”是用戶對來伊份小核桃仁產品的普遍評價。簡而言之，就是健康!

從配料表來看，來伊份小核桃仁嚴格遵循極簡原則，僅包含精選的小核桃仁，并輔以微量的食鹽與糖分進行調味，充分彰顯了產品的純凈與健康理念。

據(jù)悉，來伊份在“新鮮零食”戰(zhàn)略的基礎上提出“低糖、低脂、低卡、低鹽、低GI”的五低健康零食標準，旨在向消費者傳遞品牌價值和新鮮時尚健康的生活方式，滿足更多元化的消費者需求。截至目前，來伊份已推出近300款符合健康標準的SKU產品，該公司表示，未來會圍繞五低標準逐步拓寬健康線產品品類和SKU數(shù)，以滿足更多消費者的健康需求。

有業(yè)內人士表明：五低健康零食標準是現(xiàn)階段品牌由“吃得好”向“吃得健康”轉型的重要推動力量之一。該標準的提出，既有效回應了消費者對健康零食的迫切需求，也積極促進了整個行業(yè)朝向更加健康、更具營養(yǎng)價值的方向穩(wěn)步發(fā)展。

結語：

在堅果的江湖里，來伊份正以一種全新的姿態(tài)，向消費者展示其對品質的執(zhí)著追求和對健康的深度理解。通過堅持“時令鮮采”和“五低標準”，來伊份不僅為消費者帶來了美味的堅果，更傳遞了一種健康的生活態(tài)度。期待在未來的日子里，來伊份繼續(xù)深耕堅果領域，不斷探索和創(chuàng)新，以滿足消費者對健康零食的更高要求。

來源/河北網絡廣播電視臺