作者 | 韓蕾

        來源 | 野馬財經(jīng)

在抖音上越來越多的人開始大喊：“卡路里，我的天敵”時，南僑食品集團（上海）股份有限公司（下稱：南僑股份）在證監(jiān)會網(wǎng)站上披露了招股說明書。

來源：招股說明書

不看不知道，一看嚇一跳。南僑股份的主要產(chǎn)品為烘焙應(yīng)用油脂、淡奶油等，是人們愛吃的奶油蛋糕、甜甜圈的必備食材。

在低脂、低卡已經(jīng)成為減肥代名詞的今天，這些油脂每100g動輒在800大卡以上，是蘋果熱量的20倍、胡蘿卜熱量的40倍。也就是說，你隨便吃兩口奶油，就需要連續(xù)不斷的爬2個小時的樓梯才能消耗掉。

可就是靠著這些讓胖子們“聞?wù)邆摹⒁娬吡鳒I”的產(chǎn)品，南僑股份在近年來營業(yè)收入不斷上漲，到2017年已經(jīng)超過了20億元。

說起南僑股份，不得不提到臺灣南僑集團。

1950年前后，畢業(yè)于上海復(fù)旦大學(xué)經(jīng)濟系的陳其志在臺灣創(chuàng)建了南僑集團。當時，食品油脂工業(yè)的發(fā)展還處于比較初級的階段，于是他就立志說要研究、生產(chǎn)油脂產(chǎn)品。

在正式開始生產(chǎn)食品油脂之前，南僑集團的主要產(chǎn)品是水晶肥皂、親親香皂和快樂香皂。

終于，在1971年，南僑桃園新廠建廠完成，他們與日本Mi Yo Shi株式會社進行了技術(shù)合作， 生產(chǎn)烘焙用油脂產(chǎn)品，并陸續(xù)推出工業(yè)用油脂。也就是從這個時候開始，創(chuàng)始人陳其志20年前在油脂工業(yè)上的抱負開始生根發(fā)芽。南僑投控也于1973年在臺灣證券交易所上市。

1996年，南僑（中國）在天津起步，設(shè)立了第一個生產(chǎn)基地。2007年，南僑（中國）在廣州建立了國內(nèi)最先進的油脂夢工廠。2008年，南僑成為北京奧運會油炸油特許供應(yīng)商。

和一般食品企業(yè)不同的是，南僑集團會長陳飛龍認為，“研發(fā)出新的產(chǎn)品，讓客戶得到勝利，才是最大的勝利”、“客戶的前途比我們的前途更燦爛”。 

來源：招股說明書

的確，南僑股份也貫徹了這一發(fā)展思路。招股說明書顯示，2017年，南僑股份的前五大客戶包括達利食品、好利來、八十五度等。相比南僑股份，這些品牌在大眾心中的知名度更高。

當然，除了為這些客戶提供烘焙應(yīng)用油脂、淡奶油、餡料等產(chǎn)品外。近年來，南僑股份還嘗試為烘焙業(yè)者、飯店餐飲者、超商量販提供冷凍面團。不過，野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）觀察發(fā)現(xiàn)，這些冷凍面團的熱量對胖子們似乎也太友好。

來源：招股說明書

就公司是否會在未來研發(fā)低脂、低卡的產(chǎn)品，野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）聯(lián)系了南僑股份相關(guān)人員，對方稱，不清楚是否有該規(guī)劃。

盡管烘焙食品普遍熱量較高，但卻因為甜美的味道抑或柔軟、酥脆的口感而深受吃貨們的喜愛。

中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018—2023年中國烘焙食品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》數(shù)據(jù)顯示，近年來，國內(nèi)烘焙食品零售規(guī)模保持著穩(wěn)步增長，2012年-2017年年均復(fù)合增長率為12.8%，2017年零售規(guī)模突破2000億元。

靠著這些胖子們“又愛又恨”的烘焙產(chǎn)品，2015年-2017年，南僑股份實現(xiàn)營業(yè)收入16.39億元、18.79億元和21.09億元，同期歸屬母公司凈利潤分別為2.16億元、2.84億元和2.17億元。 

來源：招股說明書

然而，野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）發(fā)現(xiàn)，盡管近年來南僑股份的營業(yè)收入在不斷提升，卻存在著增收不增利的現(xiàn)象。與此同時，2015年-2017年，南僑股份綜合毛利率分別為40.26%、40.58%和34.19%，也呈下降趨勢。

對此，南僑股份在招股說明書中解釋，由于上海南僑的生產(chǎn)基地2017年才開始投產(chǎn)，運營初期遠未達到量產(chǎn)規(guī)模，所以規(guī)模效應(yīng)未能實現(xiàn)。加上進口原料油和進口奶粉價格波動比較大，故綜合毛利率相應(yīng)的下降。

據(jù)了解，南僑股份的主要原材料為棕櫚油、豆油、椰子油等原料油，易受大宗商品價格波動影響。

除此之外，南僑股份在招股說明書中還提示了經(jīng)銷商占比過高的風險。

招股說明書顯示，2015年-2017年，公司經(jīng)銷模式產(chǎn)生的收入在各期主營業(yè)務(wù)收入中的占比分別為58.47%、59.38%、 60.16%，呈上升趨勢。

“如果經(jīng)銷商不能較好地理解公司的品牌理念和發(fā)展目標，可能對公司品牌形象形成不利影響。同時，如公司賣給經(jīng)銷商的烘焙油脂制品在其運輸存儲過程中出現(xiàn)問題，可能會產(chǎn)生產(chǎn)品品質(zhì)糾紛。” 南僑股份在招股說明書中寫到。

就經(jīng)銷商問題，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）表示，“一般來說經(jīng)銷商占比較高的話，是傳統(tǒng)企業(yè)居多。并且經(jīng)銷商一定程度上會帶來潛在的經(jīng)營風險，吞噬一部分企業(yè)利潤。在現(xiàn)在的新消費時代，企業(yè)需要積極進行渠道的創(chuàng)新和拓展。”

在食品安全深受民眾關(guān)心的今天，臺灣南僑集團也曾卷入進一場“黑心油”風波，不過總算有驚無險。

2014年10月，臺灣爆發(fā)了頂新集團出售“黑心油”事件，一時輿論大嘩，各界紛紛強烈譴責，如康師傅、味全等許多與頂新有關(guān)的食品都被下架。

當時，南僑集團會長陳飛龍針對頂新事件公開評論，“我希望，他們（頂新）這次事件之后，能夠悔過。”

可沒想到的是，臺灣監(jiān)管部門經(jīng)過查廠發(fā)現(xiàn)，南僑食品廠在2013年至2014年進口的牛油、椰子油、棕櫚核仁油也存在一定問題。

據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)報道，彼時南僑共有30批食用油是通過工業(yè)用途進口，并非通過食品報關(guān)查驗，故相關(guān)部門封存了問題原油，油廠也暫停作業(yè)。

陳飛龍親自出面澄清

在南僑舉行的緊急發(fā)布會上，董事長陳飛龍親自出席鄭重表示，這是一場誤會，他們的牛油品質(zhì)安全絕對無慮；而南僑集團執(zhí)行副總裁兼李勘文在接受媒體采訪時表示，對于衛(wèi)生局質(zhì)疑，南僑以工業(yè)油報關(guān)，是為了規(guī)避食品查驗，并減少通關(guān)時間。

經(jīng)過一系列查驗，臺北市衛(wèi)生局在比對了南僑報關(guān)資料后認定，南僑未依“食品安全衛(wèi)生管理法”規(guī)定申報食品查驗，并對其提出了3000萬新臺幣的處罰。

也就是說，南僑集團使用的油品品質(zhì)并無大礙，只是在報關(guān)流程上出現(xiàn)了行政問題。

得知這一消息，星巴克、全家便利店下架的涉嫌使用南僑油品的巧克力松露蛋糕、香蕉巧克力蛋糕、法式土司、霜淇淋等產(chǎn)品也開始恢復(fù)售賣。

澳洲證明公函

野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）就此事件聯(lián)系了南僑股份相關(guān)人員，對方提供了當時澳洲辦事處的證明公函證明南僑的油品并無問題，并表示“南僑股份目前已經(jīng)建立了嚴格的食品安全控制制度和食品安全流程追溯等網(wǎng)絡(luò)資訊系統(tǒng) ”。

盡管風波已經(jīng)過去，可“吃一塹長一智”。希望南僑股份在為吃貨們提供美味的同時，也規(guī)范流程，畢竟食品安全問題容不得一點馬虎。你最喜歡吃什么口味的蛋糕？話說小編看南僑的招股書都看餓了呢~