來(lái)源：深藍(lán)財(cái)經(jīng)

A股上市酒企中，每個(gè)品牌多多少少都會(huì)有幾款高端白酒，并且一般都會(huì)打出“X十年窖藏”的稱號(hào)，如茅臺(tái)、五糧液，郎酒等。

而唯一一家，將“年份原漿”注冊(cè)商標(biāo)的A股上市酒企古井貢酒，卻栽在年份原漿上。

繼古井貢酒為贏五糧液，自曝“年份原漿”為營(yíng)銷概念之后，近日，有媒體發(fā)現(xiàn)，古井貢酒的年份原漿存在造假嫌疑。

“年份原漿”名不副實(shí)

“不生產(chǎn)酒，只做勾兌”

酒是陳的香。在消費(fèi)者的認(rèn)知中，好酒通常是與年份掛鉤的，越好的酒，年份就越久?！癤十年陳釀”等詞匯，在白酒營(yíng)銷中屢見(jiàn)不鮮，不少酒企直接將酒的年份寫進(jìn)產(chǎn)品名稱中，如古井貢酒的古16、古20等。

但事實(shí)上，白酒中，越陳越香的一般都是醬酒，窖藏時(shí)間越長(zhǎng)，口感越順滑，如茅臺(tái)、郎酒等。而濃香型白酒，通常只需要儲(chǔ)存一至三年時(shí)間，就能獲得較好的口感。所以，濃香型的古井貢酒產(chǎn)品名中的16、20等數(shù)字真的是原酒窖藏的年份嗎？

財(cái)經(jīng)十一人報(bào)通過(guò)財(cái)報(bào)中基酒“存貨”計(jì)算出古井貢酒的基酒周轉(zhuǎn)次數(shù)和基酒儲(chǔ)存天數(shù)，得出2016年-2020年，古井貢酒的基酒儲(chǔ)存時(shí)間的五年均值為361天，而A股上市公司中的另外三家濃香型白酒五糧液、瀘州老窖、洋河股份的五年基酒儲(chǔ)存時(shí)間分別為404天、255天和717天。

雖然部分酒的儲(chǔ)存時(shí)間或許存在誤差，不多平均來(lái)看，古井貢酒的基酒儲(chǔ)存時(shí)間顯然遠(yuǎn)沒(méi)有人們想象中的“陳”。

值得注意的是，古井貢酒“年份原漿”中的“年份”與“原漿”二字本身就相互矛盾。

年份，即為年份酒。在《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CBJ2101-2019》中，年份酒是這樣被定義的：“以傳統(tǒng)白酒（固態(tài)法、半固態(tài)法）工藝釀造，經(jīng)貯存三年及以上基酒勾調(diào)而成，標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的80％，標(biāo)注年份取加權(quán)平均酒齡的整數(shù)”。

而原漿，也被稱為原酒，通過(guò)發(fā)酵蒸餾而得的原度酒，是不勾兌不加水的原始酒液，稱為原酒。

年份酒需要勾調(diào)，而原酒則是不勾調(diào)不加水。兩者概念完全相反。

財(cái)經(jīng)十一人通過(guò)財(cái)報(bào)推算了古井貢酒的基酒產(chǎn)能，推算出古井貢酒基酒產(chǎn)能之間存在巨大缺口，古井貢酒而這個(gè)缺口則需要外購(gòu)基酒或食用酒精彌補(bǔ)。結(jié)果顯示，2011年-2020年，古井貢酒需要外購(gòu)基酒或食用酒精的數(shù)量至少在1噸以上。2012年和2019年甚至達(dá)到了2噸以上。

2012年時(shí)，古井貢酒還被曝出大量使用食用酒精勾調(diào)白酒的丑聞。也就是說(shuō)，但是古井貢酒生產(chǎn)的基酒并不能支持其相應(yīng)的成品酒產(chǎn)量，只能依靠對(duì)外采購(gòu)。通過(guò)古井貢酒母公司披露的原糧采購(gòu)量，財(cái)經(jīng)十一人倒推出古井貢酒外采基酒或食用酒精的情況。數(shù)據(jù)顯示，2011年和2012年，古井貢酒的真實(shí)基酒產(chǎn)量只有0.16噸和0.24噸，與年報(bào)中成品酒產(chǎn)量所對(duì)應(yīng)需要的基酒差距甚遠(yuǎn)，90%以上的基酒和食用酒精需要對(duì)外采買。

依賴外采基酒或食用酒精程度之深，超乎想象。套用農(nóng)夫山泉的廣告詞，如果農(nóng)夫山泉“不生產(chǎn)水，只做大自然的搬運(yùn)工”，那么古井貢酒就是“不生產(chǎn)酒，只做勾兌”。

值得注意的是，2010年時(shí)任古井集團(tuán)銷售公司經(jīng)理的梁金輝在接受新華網(wǎng)采訪時(shí)曾表示，“我們的年份原漿是實(shí)實(shí)在在的8年、16年份原漿”。這些原漿是否是古井貢酒自己生產(chǎn)的，年份真假與否，還需要打一個(gè)問(wèn)號(hào)。

遭到五糧液等反對(duì)

自曝“年份原漿”為營(yíng)銷概念

“年份原漿”一詞被注冊(cè)為商標(biāo)，在白酒行業(yè)一直都存在爭(zhēng)議。

據(jù)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)顯示，古井貢酒“年份原漿”的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)首次提出于2008年11月26日，但直到2016年12月，該商標(biāo)才被核準(zhǔn)注冊(cè)使用在酒類商品上。

期間長(zhǎng)達(dá)8年的時(shí)間，古井貢酒的“年份原漿”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)都存在爭(zhēng)議。其中，行業(yè)反對(duì)意見(jiàn)最大的就是五糧液。

據(jù)中國(guó)裁判文書網(wǎng)顯示，五糧液曾因不服“五糧液年份原漿”商標(biāo)被不予注冊(cè)，向原國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)提出復(fù)審申請(qǐng)。而擁有“年份原漿”商標(biāo)的第三人古井貢酒也被卷入此次商標(biāo)糾紛中。

據(jù)中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)顯示，古井貢酒先后在2008年11月26日和2009年12月4日提出“年份原漿”商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。兩個(gè)商標(biāo)先后都曾注冊(cè)成功，但因?yàn)樵獾蕉嗉移髽I(yè)對(duì)該商標(biāo)提起異議，最終都相繼被宣告無(wú)效。

2008年11月26日，古井貢酒首提出申請(qǐng)注冊(cè)第7079302“年份原漿”商標(biāo)，但是該申請(qǐng)?jiān)?009年被商標(biāo)局駁回。商標(biāo)駁回復(fù)審后，該商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)?jiān)?013年7月13日得到初步審定。但據(jù)中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)顯示，第7079302商標(biāo)在2013年7月31日至2015年9月期間，收到多份商標(biāo)異議申請(qǐng)，最終在2015年11月2日被宣告無(wú)效。

2013年7月22日，五糧液公司向原國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局（簡(jiǎn)稱原商標(biāo)局）提出第12957116號(hào)“ 五糧液 年份原漿 ”商標(biāo)（簡(jiǎn)稱被異議商標(biāo)）的注冊(cè)申請(qǐng)，指定使用在第33類“燒酒、烈酒（飲料）、酒精飲料（啤酒除外）、蒸餾飲料、雞尾酒、葡萄酒”等商品上。

但因?yàn)楣啪暰?009年12月4日提出第7888693號(hào)“年份原漿”商標(biāo)（簡(jiǎn)稱引證商標(biāo)）的注冊(cè)申請(qǐng)， 古井貢酒 公司向原商標(biāo)局提出異議。原商標(biāo)局經(jīng)審理作出（2016）商標(biāo)異字第9765號(hào)《第12957116號(hào)“五糧液 年份原漿”商標(biāo)不予注冊(cè)的決定》。

因不服決定，五糧液向原國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)提出復(fù)審申請(qǐng)。

值得注意的是，在這份文書中，古井貢酒竟然自曝其年份原漿并非“原漿”，只是一個(gè)營(yíng)銷概念。

在與五糧液年份原漿的商標(biāo)糾紛中，古井貢酒方面提交的相關(guān)證據(jù)材料中，有一份來(lái)自中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)出具的相關(guān)證詞，稱我國(guó)釀酒專業(yè)術(shù)語(yǔ)中并無(wú)“原漿”這一說(shuō)法，“年份原漿”并非我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15109-94“白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)”中確定的基本術(shù)語(yǔ)及定義。也就是說(shuō)，所謂的“年份原漿”，不過(guò)只是一個(gè)營(yíng)銷概念。

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師、白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)趙書民早就表示過(guò)，年份原漿，用在其他領(lǐng)域或許沒(méi)有什么意義，但用作酒類商標(biāo)，則直接體現(xiàn)了酒的功能、效果和工藝特點(diǎn)，是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)。

年份和原漿二者沒(méi)有必然的聯(lián)系，年份是指原酒窖藏的時(shí)間，而原漿則是通過(guò)發(fā)酵蒸餾而得的原度酒，是不勾兌不加水的原始酒液，稱為原酒；如果在原酒里加了水就不能再叫原漿了，即使是調(diào)整了原始酒液的酒精度數(shù)再叫原漿也不合適了。

白酒行業(yè)專家歐陽(yáng)千里也曾公開(kāi)表示，世界上本沒(méi)有“原漿”的概念，是公眾因?yàn)閷?duì)“勾兌”的不信任及恐懼，才催生出對(duì)“原漿”的熱捧。

這場(chǎng)商標(biāo)糾紛中，古井貢酒贏得了官司，但是也因?yàn)樽云仄渌^的年份原漿并非原漿，只是營(yíng)銷概念，失去了聲譽(yù)。

業(yè)績(jī)并不樂(lè)觀，銷售費(fèi)用走高，毛利率下滑

主打的年份原漿涉嫌“注水”，古井貢酒的業(yè)績(jī)也再遭滑鐵盧。

據(jù)古井貢酒財(cái)報(bào)顯示，2020年?duì)I收和凈利潤(rùn)雙雙出現(xiàn)下滑。

年報(bào)顯示，古井貢酒2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收102.9億元，同比下滑1.2%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為18.5億元，同比下滑了11.58%。

受到疫情的影響，古井貢酒的產(chǎn)量也出現(xiàn)下滑。2020年，古井貢酒實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)量約83668噸，同比下滑3.75%，而銷量約86930噸，同比下滑更是達(dá)到10.8%。雖然這其中主要是黃鶴樓的銷量下滑所致，但年份原漿的銷量?jī)H增長(zhǎng)3.99%，且毛利率還下滑了1.66個(gè)百分點(diǎn)。另外，古井貢酒2020年整體毛利率也出現(xiàn)下滑，僅75.23%，已經(jīng)連續(xù)兩年走低。

另外，年報(bào)顯示，古井貢酒在2020年的銷售費(fèi)用達(dá)到了31.21億元，銷售費(fèi)用率達(dá)到了30.32%。這個(gè)銷售費(fèi)用率，在整個(gè)A股上市酒企中都是數(shù)一數(shù)二的，僅低于青青稞酒，更超過(guò)山西汾酒、今世緣、洋河股份、瀘州老窖等頭部酒企數(shù)倍。

此外，從2020年年底開(kāi)始，古井貢酒還多次提價(jià)，著重發(fā)力次高端市場(chǎng)，重點(diǎn)放在打造“年份原漿”系列產(chǎn)品。

在2016年收購(gòu)黃鶴樓酒業(yè)后，古井貢酒還在2020年11月發(fā)布公告稱擬明光酒業(yè)，截至2021年1月初，明光酒業(yè)60%股權(quán)已過(guò)戶。明光酒業(yè)的順利收購(gòu)，多多少少能緩解古井貢酒基酒產(chǎn)能，減少古井貢酒對(duì)外采購(gòu)基酒或食用酒精的依賴。

但這似乎還并不能夠讓古井貢酒重新打開(kāi)市場(chǎng)，走出銷量、凈利潤(rùn)雙雙下滑的困境。